全线大跌广东跌得最凶！疫情+猪价暴跌+高温死鱼...养殖户恐慌出鱼？最高暴跌1.2元/斤
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买跌不买涨？吃猪不吃鱼？全国草鱼价连续大跌，连跌三周.....
文/ 水产前沿 叶丰齐
综合行情分析
供求关系决定草鱼货源紧缺与否。在新鱼上市速度随气温上升、中远距离活鱼运输减少的前提下，避免恐慌集中出鱼，稳住市场价格走势就能保证利润。
受到疫情和高温双重影响，有些养户不看好后市，积极出售尝试保住利润空间；但由于缺少大量北方鱼车参与，本地市场难以完全消化过多的供应量，促使鱼价呈下滑态势。随着鱼价持续回落，将无可避免地刺激部分养户抛售，造成恶性循环。不过，因为新鱼尚需一段时间才能上市，大规格老鱼货源始终较缺，加上连续数轮出鱼后，市场供应应逐渐恢复正常，并稳定价格。
华中产区当前草鱼价格属于偏高，市场接受度有所下降，而且投喂膨化料的新鱼逐渐可以上市，供应量开始上升，且猪肉价格也处于低位，养猪利润暴跌9成，消费选择增加，导致草鱼行情下调。
华东局部地区新鱼和热水鱼陆续达到上市规格，养户出售积极性亦随气温上升，随着市场供应量增加，但消费热情受高价影响，促使价格向下调整。
其他地区，华北天津与唐山2-3斤规格新鱼上市，老鱼价格暂时平稳；东北3斤上老口草鱼受市场消费意愿下降影响而出现高达1元的跌幅；川渝大部分区域草鱼价格皆有0.5元/斤的下调幅度；兰州草鱼市场价继续下调0.5元/斤。
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一周行情
华南地区
受到疫情和高温双重影响，有些养户不看好后市，积极出售尝试保住利润空间；但由于缺少大量北方鱼车参与，本地市场难以完全消化过多的供应量，促使鱼价呈下滑态势。随着鱼价持续回落，将无可避免地刺激部分养户抛售，造成恶性循环。不过，因为新鱼尚需一段时间才能上市，大规格老鱼货源始终较缺，加上连续数轮出鱼后，市场供应应逐渐恢复正常，并稳定价格。
中山：东升10斤起平均不足13斤脆肉鲩14.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鲩15元/斤，下鲩一律12元/斤，皆维持上周价格。大草鱼5平7斤塘头价10.1-10.2元/斤，环比上周下调0.1元/斤；6平8斤10.3元/斤，8平10斤11元/斤，环比上周价格皆下调0.2元/斤。三角超市鲩7-7.3元/斤，较上周价格下调0.4-0.7元/斤。黄圃草鱼种1-3两7.5元/斤，2-5两7.2元/斤，3-7两7元/斤，环比上周皆继续下调0.2元/斤。
珠海：六乡1.8-2.4斤超市鲩6.3-6.5元/斤，环比上周下调1-1.2元/斤；0.5-1斤规格6.2-6.3元/斤。
广州：本周超市鲩的塘头报价7.2元/斤，环比上周下调0.4元/斤；大草鱼5-7斤9元/斤，平7斤9.5元/斤。由于大草鱼并无多少存量，而超市鲩经历连续几轮出鱼后，养户也有惜售心理，开始稳下来，观望市场动态走势。
梅州：本地池塘2.5-3.5斤吊网草鱼8.5元/斤，维持上周价格。
广西：个别池塘因为缺水积极卖鱼，有部分去年的鱼出小规格，2.5斤上塘头价7.5元/斤，环比上周下调0.3元/斤；3-5斤规格8.5元/斤，环比上周行情下调0.7元/斤。不过据悉这几天广西雨水增加，本月投苗应会正常化。后市小规格新鱼行情应该比较稳定，可能保持在6元上下。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
广东 |
黄圃 |
1-3两草鱼种 |
7.5 |
0.2↘ |
|
2-5两草鱼种 |
7.2 |
0.2↘ |
||
|
3-7两草鱼种 |
7 |
0.2↘ |
||
|
三角 |
超市鲩 |
6.8-7 |
0.2-0.3↘ |
|
|
东升 |
14斤脆肉鲩 |
15 |
→ |
|
|
港口 |
5-8斤 |
10.2 |
0.1↘ |
|
|
坦洲 |
2斤 |
- |
- |
|
|
六乡 |
1.8-2.4斤 |
6.3-6.5 |
1-1.2↘ |
|
|
梅州 （吊网） |
2-3斤 |
8.5 |
→ |
|
|
惠州 |
2斤上 |
7.5 |
→ |
|
|
东莞 |
2斤上 |
7.5 |
0.1-0.3↘ |
|
|
广州 |
1.6-2.8斤 |
7.2 |
0.4↘ |
|
|
广西 |
钦州 |
3-5斤 |
8.5 |
0.7↘ |
|
南宁 |
2.5-3斤 |
7.5 |
0.3↘ |
华中地区
当前草鱼价格属于偏高，市场接受度有所下降，而且投喂膨化料的新鱼逐渐可以上市，供应量开始上升，且猪肉价格也处于低位，消费选择增加，导致草鱼行情下调。
江西：受广东鱼价下滑影响，流通商因利润空间下降进行压价，宜春与南昌1.3-1.8斤草鱼9元/斤，3斤上8.5元/斤。
湖南：常德1.8-3斤草鱼8.8元/斤，环比上周下调0.2-0.4元/斤。5月份阴雨天气多，草鱼容易应激，锚头鳋加上细菌性败血症，导致死鱼现象有所增加；有养户的池塘持续半个月了每天死鱼600-700尾，都是即将上市的规格鱼，损失高达10多万元。
湖北：荆州2斤上规格草鱼塘头8.5元/斤，环比上周继续下调0.5元/斤。仙桃2-3斤规格报价8-8.5元/斤，环比上周价格下调0.5元/斤；3斤上规格9元/斤。潜江3斤规格8.5-9元/斤，环比上周下调0.5-1元/斤。黄石2斤上报价9元/斤，环比上周下调0.5元/斤。
河南：最近开始少量出热水鱼，在这段青黄不接时期过度一下，等待7月份后新鱼上市。郑州、开封2.5斤上池塘鱼报价8.8元/斤，3斤上报价也是8.8元/斤，维持上周价格。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
江西 |
宜春 |
1.3-1.8 |
9 |
- |
|
南昌 |
3 |
8.5 |
- |
|
|
湖南 |
岳阳 |
2-3 |
- |
- |
|
常德 |
1.8-3 |
8.8 |
0.2-0.4↘ |
|
|
衡阳 |
3-4 |
- |
- |
|
|
湖北 |
荆州 |
2 |
8.5 |
0.5↘ |
|
仙桃 |
2-3 |
8-8.5 |
0.5↘ |
|
|
潜江 |
3 |
8.5-9 |
0.5-1↘ |
|
|
黄石 |
2-4 |
9 |
0.5↘ |
|
|
河南 |
开封 |
2.5 |
8.8 |
→ |
|
郑州 |
3-4 |
8.8 |
→ |
|
|
洛阳 |
3 |
8.8 |
- |
华东地区
局部地区新鱼和热水鱼陆续达到上市规格，养户出售积极性亦随气温上升，随着市场供应量增加，但消费热情受高价影响，促使价格向下调整。
江苏：气温逐渐上升，开塘卖鱼的养户增加，加之热水鱼即将上市，促使行情出现下滑。徐州与泰州2-3斤及3斤上草鱼基本没有在售，目前4斤起出塘，4-6斤最高10.5元/斤，最低9元/斤，跨度相对比较大；而6斤上大草鱼维持10-11元/斤的价格，上海崇明同规格大草鱼11.3元/斤。
浙江：衢州2-3斤规格塘头报价9-9.2元/斤，环比上周报价下调0.2-0.5元/斤。早期好鱼价促使养户投喂膨化料催鱼生长，目前头批大苗已陆续上市，大家出鱼比较积极，随着能卖的鱼越来越多，鱼价持续下调。
福建：今年的水花现在还是小苗规格，而去年或今年初放的苗好多已经1.5-2.3斤左右；目前鱼塘水库出鱼多一些，网箱鱼则不多，基本走本地市场，外地车很少。龙岩2.5-3.5斤规格鱼塘水库草鱼8.8-9元/斤，网箱同规格9.5元/斤；三明水库网箱草鱼本地车报价也是9.5元/斤；南平2-3斤规格水库网箱鱼9.3元/斤，3斤上9.5元/斤，皆与上周价格持平。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
浙江 |
杭州 |
2-3 |
- |
- |
|
衢州 |
2.5 |
9-9.3 |
0.2-0.5↘ |
|
|
江苏 |
泰州 |
4-6 |
9-10.5 |
- |
|
徐州 |
6 |
10-11 |
- |
|
|
福建 |
龙岩市 （网箱） |
2.5-3.5 |
9.5 |
→ |
|
南平市 （网箱） |
3 |
9.5 |
→ |
|
|
三明市 （网箱） |
2.5-3.5 |
9.5 |
→ |
其他地区
华北地区：老鱼所剩无几，但新鱼开始陆续上市，存塘1-1.6斤左右规格的比较多。河北唐山和天津宝坻地区3斤上规格老鱼塘头价11元/斤，维持上周价格；两地2.2-2.5斤上规格新鱼塘头价同为9-9.5元/斤。
东北地区：老口草鱼还剩不到2%，甚至更少，但市场价格持续高位，让消费意愿受到一定影响，使得鱼价下滑。辽宁沈阳3斤上草鱼塘头价10.5-10.7元/斤，环比上周报价下调0.8-1元/斤；营口平均2.1-2.2斤打样9.7-9.8元/斤，2-3斤10元/斤，3斤上9.7-9.8元/斤，4斤上9.5元/斤，皆保持上周行情。
西南地区：大规格老鱼存塘量不多，偏小规格鱼则没有市场，随着新鱼本月陆续达到上市规格，鱼价趋向下行。成都、重庆2-3斤规格塘头价8.8-9元/斤，环比上周皆下调0.5-0.7元/斤。广元2-4斤塘头报价9-9.5元/斤，环比上周价格下调0.5元/斤。绵阳2斤以上草鱼10元/斤，同上周价格；而2斤以下9.2元/斤，环比上周上调0.2元/斤。
西北地区：受限于当地市场较为有限的消化力，草鱼走量持续减少，3斤上规格市场价最高11.5元/斤，环比上周报价下调1元/斤。
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地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
重庆 |
2-3 |
8.8-9 |
0.5-0.7↘ |
|
成都 |
2-3 |
8.8-9 |
0.5-0.7↘ |
|
唐山 |
3 |
11 |
→ |
|
沈阳 |
3-5 |
10.5-10.7 |
0.8-1↘ |
|
兰州 |
3 |
11.5 |
1↘ |
|
天津 |
2-3 |
9-9.5 |
- |
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