这是什么神仙地方!比重庆好吃,比成都安逸,拥有超级厉害的“宇宙第一灯会”,这座今年小爆的“不夜城”,值得被更多人看见!
另一半星球 4
【这是另一半星球第 221 篇值得分享的原创文案】很久以前,每座古老的城,都是要赏灯的,轰轰烈烈,热热闹闹。比如悠久的秦淮花灯,朱自清的散文,使国人尽知秦淮河的桨声灯影。从街头到街尾,荷花灯,鲤鱼灯,兔子灯,三足金蟾……河水闪如金鳞,天空亮如白昼,月华如银铺洒,人间灯火流光溢彩。人们纷纷走出家门,到处是欢声,处处是笑语,浪漫而多情。所以,赏灯,灯会,是一件太过浪漫、寄托着中国人太多情感的年度盛事。它不会消亡,只会随着科技的发展,进化得更加浪漫、壮阔、迷人、多元。“东风夜放花千树,更吹落,星如雨”的盛景,你想什么时候看,就能看到。在四川,成都与重庆之间,有一座城,名为「南国灯城」。最近,它频繁上热搜,仅是微博上的话题,就阅读2.1亿,讨论2.7万。
你点进这个话题,就开启了一场视觉盛宴,磅礴而美丽。看着看着,就忍不住想要立刻买上一张机票,立刻出发去自贡。有道是——“中国彩灯,饮誉古今,自贡灯会,久负盛名。”怎么会有这么美丽的花灯世界呢?说它是宇宙第一灯会,真的不夸张。微博的很多旅行作者、还有自贡当地作家,都纷纷打卡,自豪又激动。面对这么美丽的花灯世界,语言都是苍白的,去看就行了,因为实景太过震撼。当你看着22米高的巨大生命树时,它会缓缓睁开双眼,脸上有水珠,眼神静谧,你感到一种静谧和空灵。当你看着一望无际的宇宙银河时,仿佛伸手就能触摸到星河,置身其中仿佛走进了一场梦中梦,美的太不真实。你还可以梦回唐朝,那段300米长的“盐街灯市”,带你跌进一场时光穿越之旅。就像是《妖猫传》和《长安十二时辰》中的画面,又梦幻绮丽,又繁华热闹,是想象中的大唐。其实,自贡的这场国际灯会,已经举办了26届,而今年的27届,却是格外的火。它气势壮观、规模宏大、迷离奇异,轰动全国,名播四海,最终,为自己赢得了“天下第一灯”的美称。自贡人制作灯笼的精巧和美丽程度,如今已经无人能比。他们的灯,还去过日本、韩国、澳大利亚加拿大进行巡展。古时的上元灯会,或许它在别的城市早以不复存在,但在自贡,却得以延续和传承,并开始惊艳世人。这场宇宙第一的灯之盛会,你只能去自贡才能看到,全球只此一家。除了彩灯文化,这里2000年的盐业历史,也非常闻名。自贡几乎所有的建市历程都跟盐有关,享有“盐都”之称。在漫长的历史岁月里,自贡人先后开采了13000多口盐井,自贡祖先研究出的先进的钻孔技术,甚至被誉为“世界第五大发明”。自流井和釜溪河对岸的贡井,两个地名中各取一字而来。一代代盐商在这里来往买卖,逐渐形成了独特的盐业文化,也造就了这座城市的繁华往昔,让它变得更有底蕴,历史感十足。如果有机会,就去自贡盐业历史博物馆逛一逛,那是中国唯一的盐业史博物馆。有没有人跟星球君一样,仅是看到它的外观,就心动了。那样精美的外观,可想而知古时的自贡,多么繁华热闹,人群熙攘。它与“西秦会馆”融为一体,即陕籍盐商集资修筑的同乡会馆,是明清两代建筑风格的融合。井深1001.42米,是世界上第一口超千米的大井。「燊海井」三个字在柔和的夕阳照耀下,往日云烟的气息,就那么无尽散发出来。而用这口盐井的盐所做出来的菜系,就是自贡最著名的「盐帮菜」了。中国有很多凭借美食出圈的城市,在这之中,自贡必须有姓名。都知道成都好吃,但没去过自贡,可能就没资格说吃过川菜。即使你再能吃辣,没去过自贡,可能也要稍微谦虚一下。自贡菜是真心好吃,即使被虐到流眼泪,也是心甘情愿的。再经过多年钻研,最终自成格局,让自贡菜渐渐出了圈。都说自贡人对于「吃兔子」这件事,有着堪比潮汕人吃牛肉火锅的执着。兔头,兔肚,兔肉……兔兔的任何部位,自贡人都能给你做出花来。手撕兔,鲜锅兔,冷吃兔……每一种做法都让人欲罢不能,从此与兔兔难舍难分。这其中最著名的,莫过于鲜香麻辣的、大名鼎鼎的冷吃兔。当一盘刚出锅的冷吃兔摆放在面前时,几乎没有人能抵抗得住那种赤裸的诱惑。兔肉切块,在锅中猛火爆炒,花椒提鲜、辣椒提味,实在是美味又下饭。✔“邻居宜宾人来了,表示隔三差五就要开车去自贡吃香香哈哈,自贡的菜的确好吃。”✔“自贡的冷吃兔真的很很很很好吃,大学室友有一个自贡的,每次放假回去都会带几大袋来,毫不夸张的说真是分分钟就抢没了。”✔“自贡菜确实牛皮。虽然没去过自贡,但是母校门口的盐帮菜就足以说明自贡的魅力了。”✔“就像来自四川乐山的腊肠和排骨肠,就像来自四川自贡的冷吃兔和锤子牛肉,只有家乡的水、家乡的盐、家乡的辣椒才能塑造出那样的味道,离开了原产地,所有的味道都会变质。”✔“我们(即使不太能吃辣)已经决定将这所小城放到以后的旅行目的地 list 中,还得特别打个星标。”✔“自贡的每条街(gai),每个好吃的地方都烂熟于心,像冷吃兔儿,火边子牛肉(读niu ru哈)多到数不清,真的好想家,好想自贡,每次回去都会发现许多和之前不一样的地方,但是一样的还是熟悉的乡音,还是熟悉的火锅,熟悉的烧烤摊摊,熟悉的灯会,走到哪儿都会想念我的家-自贡”
(图源:微博@imxhx)
盐帮厕所兔,名字比较搞怪,但味道是一绝,小店天天人声鼎沸,路边摊的烟火气就是最迷人的。豆腐脑水粉,来到自贡,每天的第一口,就从它开始吧,提神醒脑有营养。
(图源:微博@猪崽圆)
自贡蘸水菜,蘸水包裹着菜品,吃一口辣劲涌起,真的上头。姜仔蛙,顶呱呱,也是比较地道的盐帮菜,在自贡随便吃,基本不会踩雷。
(图源:微博@阿biu扎)
以及各种牛肉,水煮牛肉、菊花牛肉火锅、火边子牛肉,粉蒸牛肉。尤其是水煮牛肉制作技艺,还入选了非物质文化遗产项目名录。自贡牛肉也是上过舌尖的,全四川最好吃的牛肉,可能就属自贡了。它与美国国立恐龙公园、加拿大恐龙公园,并称为世界三大恐龙博物馆。恐龙对自贡的意义重要非凡,所以就连一年一度的大型灯会也要以恐龙命名——这种绝顶漂亮的花金猫非常珍贵,我国仅剩3只,自贡动物园就有一只。
如果你看到自贡的灯会,还可以保持很淡定,看到自贡菜,依然很淡定,
但看到这只皮毛美丽斑斓的小猫猫,可能就会觉得,非去一次自贡不可了!
(图源:微博@小夫and泡芙)
仙市镇依偎在釜溪河畔,经历了无数风风雨雨,仍然风韵犹存。
“四街、五栈、五庙、一祠、三码头、一鲤、三牌坊、九碑、十土地”,精美的古典建筑在这里熠熠生辉,但名气却并不是很大,比较静谧小众。古镇爱好者一定要去一次,感受那份仿若被定格的安逸。因为地质变化突然断裂下沉,出现了一个约6米高的落差,形成了一个难得一见的城中瀑布。富顺文庙是中国保存完好、规模宏大、建筑精美的宋代建筑。它坐北朝南,背靠神龟山,面向沱江,颇具皇宫气派,外表非常好看。✔21自贡国际恐龙灯会二月底开幕,每天15:00到22:30开园,19:00亮灯,预计将延长至10月。地址已经搬到了大山铺的彩灯大世界。①老街兔:四川省自贡市自流井区光大街心桥桥头老街;②富顺荤豆花:四川理工学院斜对面;③大安烧牛肉:四川省自贡市自流井区五星街;