青山学的家常菜，虽然简简单单几分钟就搞定，但是特别好吃

【微波炉煎鸡蛋】

用料：鸡蛋2个，油少许，葱花少许，黑胡椒粉少许，盐少许，

做法：

准备好盘子和鸡蛋，鸡蛋用水冲洗干净。

盘子上刷少许油。

打入鸡蛋，撒少许盐。

用叉子或牙签插几下。

然后用保鲜膜包上。

放入微波炉，高火1分20s即可。（如果电磁炉功率小，时间可设置长些）

取出后撒上胡椒粉。

撒上葱花装饰。

【腊肠窝蛋饭】

用料：腊肠，鸡蛋，米，葱花，酱油

做法：

腊肠切片，和洗好的米一起入锅煮饭（煮出来饭粒是粉红色的）。

饭快好时，用饭勺在饭中间压一个浅浅的窝，把鸡蛋整个打在窝里。饭好后，把葱花均匀撒在面上，按下加热键再加热焖一会。

煮好后，按照自己口味淋上酱油（或卤肉汁），就可以装碗啦

【菜泡饭】

用料：青菜3棵，香肠1根，米饭2小碗，盐少许，鸡精少许

做法：

青菜 香肠洗干净。

把青菜切碎 备用。

香肠切碎 备用。

把米饭倒入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火。

把切好的香肠加入锅中一起熬。

一边小火熬粥一边用勺子顺着一个方向慢慢搅拌。

最后加入切好的青菜。

加入青菜后锅里加入少许盐和鸡精调味，继续顺一个方向搅拌，等到青菜变色就可以关火了。

【微波炉煮玉米】

用料：玉米，适量的水

做法：

买来的新鲜玉米，剥去外衣，用水冲洗一下备用。

将洗好的玉米放入微波炉专用器皿中，里面添加少许的水。

打开微波炉，把器皿盖好放入微波炉中。

然后关上微波炉的门按煮玉米键就可以啦。

等待时间，时间到玉米就熟啦。从微波炉里取出来等稍凉就可以食用啦。

【老醋花生米】

用料：花生，洋葱，油，白砂糖，醋，黄瓜，红绿尖椒，香菜，酱油，耗油

做法：

花生250克。锅里放油小火炒熟花生。

装盘放凉。

白糖80克。

山西陈醋100克。

盐4克。

耗油酱油味极鲜各少许。

把所有的料上锅小火熬到稍微有点黏稠。

放碗里放凉。

洋葱切丁和花生一样大小。

红绿尖椒切丁黄瓜切丁。香菜切段。

把放凉的花生。配料全部用放凉的碗汁拌起来。一道酸甜可口的老醋花生就做好啦。和大酒店的一个味。

【拍黄瓜】

用料：黄瓜500g，大蒜30g，盐10g，味精5g，米醋30g，生抽50g，香油5g，

做法：

黄瓜洗净，用刀拍开，中间切两半，顶刀切成块，放入器皿中。

将大蒜切沫。

把黄瓜上放入蒜沫，加盐10克，味精5克，米醋30克，生抽5克，香油5克。

搅拌均匀，装盘。

注：本文图片来源于网络