吃货美食：黑米椰奶棒冰、毛豆肉丝炒香干、雪花苹果圈的做法

黑米椰奶棒冰

1.黑米洗净放锅里煮20分钟左右，不用煮太烂。

2.加冰糖溶化开即可。

3.椰浆加牛奶小火加热，喜欢吃甜的可以再加点糖。

4.加入两大勺煮好的黑米。

5.玉米淀粉用少量水化开，倒入。

6.搅拌均匀。

7.稍凉倒入模具。

8.放上冰棒棍，放冰箱冷冻5个小时，吃的时候拿出放冷藏室一会儿即可脱模食用。 ​​

毛豆肉丝炒香干

毛豆剥好后先蒸熟备用;香干切成细条，咸菜洗干净后切碎;瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟；热锅冷油；加入咸菜；加入肉丝一起翻炒；加入蒸熟的毛豆翻炒一会；加入香干细条翻炒；加一点盐调味，加一点白糖提鲜就可以出锅了。 ​​​

雪花苹果圈

1.蛋白加少许盐用打蛋器打发，过筛好粉类；2.拌匀面粉与蛋白糊；3.苹果去皮，用去核器插入苹果中间，轻轻一旋抽出苹果核；4.横向切薄片，拭干水分后挂上蛋白糊；5.入油锅内炸至膨松；6.吸油纸吸干油分，洒糖粉和肉桂粉。 ​​