参合南杏榄肺汤生津止咳

来源：生命时报

春天阳气上升，脏腑易燥热，若还有熬夜的习惯，则更容易出现虚火，引发干咳、咽喉肿痛等问题。这里推荐一款润肺生津的食疗方：党参、百合各30克，南杏仁15克，无花果6只，青橄榄12只，红枣3枚，生姜3片，猪肺1付。先将猪肺清洗干净，切块，爆炒，炒时洒点白酒去腥臊味；青橄榄洗净，横砍开两半；红枣劈开去核；生姜洗净切片；连同洗净的党参、百合、南杏仁、无花果一齐置于砂锅内，加入清水3升、白酒少许，大火煮沸后改用小火熬2小时，精盐调味即可。

党参性味甘平，善健脾益肺、养血生津；百合性味甘寒，善养阴润肺、清心安神；南杏仁性味甘平，善润肺止咳平喘、润肠通便；青橄榄性味甘涩酸平，善清肺利咽、生津止喝、解毒；无花果性味甘凉，主清热生津、健脾开胃。搭配性味甘平、补肺止咳、止血的猪肺，佐姜、枣以调和脾胃。

本食疗方健脾益气、养阴润肺、化痰止咳、养血生津，适合一般人群服食，也可用于脾肺气阴不足或燥热耗伤气阴所致诸症的辅助治疗。注意脾胃虚寒者慎服。

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