5种红色食材，立夏后必吃！养心、补血又消暑，应季而食，全家顺利过夏 ~

人到中老年，最大的困扰可能就是心脑血管方面了。立夏之后，气温越来越高，很多人都在后台跟暖暖抱怨说：最近出现了全身无力、没有食欲、心烦、失眠头晕等症状。

您最近也是这样吗？欢迎文末和暖暖互动。

俗话说的好：“立夏养好心，无病一身轻”，5月除了注意消暑，还有一件事情别马虎—养心。

立夏后，随之而来的是一年中最热的季节。气温高，很容易让人烦躁上火，心神不宁。

心脏是人体的“发动机”，夏季活动旺盛，也最容易受伤。所以夏季“养心”是头等大事，不仅在情绪方面要做好控制，在饮食上更要注意~

中医常说：“五色入五脏，红色入心”，夏季就应该多吃一些红色的蔬果食材。例如：西红柿、红曲米、红豆、樱桃、西瓜等......

为什么说红色食物，养心护心？

当然是因为红色系食物里，大多含有原花青素、番茄红素、血红素铁、花色苷等对有助于养心安神的营养成分了。

但首先要搞清楚：红色食物分有两类，一类是蔬菜水果，一类是含血红素的肉制品。

血红素铁：主要存在动物食品中，如：红肉、动物内脏及血制品，还富含优质蛋白。但红肉中也含有大量饱和脂肪，会增加肥胖和心血管疾病的危险，一定得注意摄入过量！

红色蔬果能为人体提供大量的维生素及微量元素，特别是番茄红素和花色苷、花青素等，营养学认为对预防心血管疾病有一定的作用。

当然，除了这些红色食材，平时也需多注意摄入：牛奶，多吃蔬果、粗粮、豆制品、瘦肉等，既补充营养，又起到强心的作用。

夏季养心，必吃的5种食材

今天给暖粉们带来5种夏天养心必吃的红色蔬果，也是暖暖家每年夏季常备，健康又营养。

希望能给暖粉们带来夏季的问候，顺应时节调饮食，给夏天开个好头！

更值得一提的是：每道食材后还附带做法大厨的菜谱做法，喜欢的暖粉可以照着做起来，给家人和朋友一份属于夏季的关爱~

① 西红柿

西红柿也叫番茄，虽一年四季都有，但夏季的才是最应季又好吃的。独特的“番茄素”，经过夏季充沛的阳光照射，具有强大的抗氧化性。

关键是西红柿酸酸甜甜的，不管怎么做都好吃。点击相应的图片解锁菜谱做法+视频☟☟

番茄生吃好，还是熟吃好？

经过数据测试，生吃补维C，熟吃虽然番茄维C会被破坏一些。但好在番茄红素的吸收更高了，番茄红素可以保护心脑血管、皮肤，因此熟吃西红柿效果更好。

西红柿炒鸡蛋

西红柿牛肉水饺

② 红苋菜

“五月苋正当时，七月苋金不换。”夏天正是吃苋菜的好季节，不仅便宜，还有“长寿菜”的美誉。

富含维生素C、钙、磷、铁等营养物质，而且不含草酸。其次红苋菜含有花青素，特别适合贫血的女性、老人、小孩。夏天宜养心，更要多吃红苋菜！一种极好的夏季时令养生菜~

三鲜苋菜疙瘩头

③ 红曲米

红曲是中国传统食物之一，古代称其为“丹曲”，已有一千多年的食用历史。是把红曲霉寄生在粳米中发酵制而成的药食同源的食材。

经国内外学者研究发现：红曲含有他汀类营养物质，也被称为“餐桌上的“血管清道夫”！夏季喜欢吃油腻荤腥、血脂异常或有心血管疾病的人，平时不妨可以多吃些，给血管洗洗澡！

不过，市面上很难买到好的、正宗的红曲米，想要暖暖严选优质红曲米的暖粉，可转到今天2条文章，限时优惠开团、先到先得~

三杯梅香小排

④ 红枣

俗话说的好“一日食三枣，青春永不老！”，红枣不仅是天然维生素丸和百果之王，还有着丰富的营养成分。另外，夏天很多人经常感到疲劳，吃点红枣也会相应缓解。

经常吃枣可补气补血、排毒养肝，吃法也很多，例如：红枣泡水、煮粥、熬汤等，在这些膳食烹饪中能够充分的释放红枣的营养。

小米红枣山药粥

⑤ 红豆

红豆养心的功效，自古就得到医家认可。五色配五脏，红豆颜色赤红，红入心，故李时珍把红豆称之为“心之谷”，强调了它养心功效。

夏季气温炎热容易汗流浃背而流失钾元素(缺少容易疲劳)，夏日多吃它，可缓解口渴烦躁。

红豆可入汤入粥或做成消暑品，除了增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。

赤小豆≠红豆，10人8错

在外形上赤小豆和红豆相似，但摆在一起很好区分。红豆圆圆胖胖，多用来日常食用；而赤小豆呈紫红色，做药膳首选它。

五谷咬春

暖暖有话说：

5月立夏之后，尤重“养心”。除了多吃红色食材，暖暖营养师分享了一个夏季养心最简单的方法，喜欢记得收藏起来：

四大原则：①做到“心中事少（保持心情的愉悦）、②口中言少（少说废话）、③腹中食少（吃饭七分饱）、④自然睡少（睡足7-8小时即可）”。如果您也有夏季养心的妙招，欢迎文末分享和切磋妙招哦~

喜欢今天的【夏季养心美食大盘点】，记得点亮文章右下角的【在看】和赞，并分享出去，给暖暖加个鸡腿吧。❤

近期比较火的菜谱都在这里

（点击图片就可以看到完整视频+做法了）

1

酸菜鱼

2

韭菜苔炒鸭肠

3

茭白焖大虾

4

桂圆莲子银耳粥