宝宝辅食肉饼，不腥不柴有诀窍，1分钟学会，宝宝超爱吃，真香

宝宝稍大一些的时候就需要通过吃肉来补充更多的营养了，因为简单的辅食已经不能满足宝宝的身体营养需求了，但是有的宝宝一吃肉就容易积食、消化不良。这可怎么办呢？

宝宝如果爱吃肉，家长在做肉类辅食时，可以搭配一些助消化的食材，比如炖牛肉的时候，可以加一点山楂，能够唤醒宝宝的消化机制，促进消化。

肉饼虽然其貌不扬，但胜在制作简单，口味百搭，而且营养丰富、味鲜开胃，可谓是宝宝的下饭神器，可是怎么做才能嫩滑不柴？

搭配山药和蔬菜、补钙营养又好吃的肉饼来了！做法简单，厨房新手的宝妈们也完全可以胜任。宝宝爱吃肉、不爱吃菜的问题，用它来解决吧！

跟着厨工爸爸做辅食

肉饼

食材列表和月份

参考月龄：11M+

操作时间：35分钟

猪里脊：30克

菠菜：30克

山药：70克

胡萝卜：20克

生粉：20克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

将洗干净的猪肉切成肉片，再切成肉丁，最后剁成肉泥。

肉泥放入碗里备用时，可以放几片姜或者滴几滴柠檬汁去腥。

山药插一根筷子，将山药削去外皮。

»处理山药时也可以带上一次性手套，避免直接接触山药粘液引起过敏。

用刀背将山药拍成山药泥，再剁碎一点，山药泥放入碗里备用。

奶锅烧一锅水，水开放入菠菜，焯水30秒，捞出菠菜备用。

再将胡萝卜放进奶锅内，焯水1分钟，捞出备用。

菠菜切成碎丁，放入碗中备用。

胡萝卜切成薄片，再切成细丝，然后切成碎丁，胡萝卜丁放入碗里备用。

胡萝卜丁、菠菜碎、山药泥放入同一个碗里，再倒入肉泥，加一勺生粉，再加少量牡蛎粉补锌，搅拌均匀。

»加一勺生粉会让肉的口感更嫩滑哦，1岁以上的宝宝可以再加少量盐和低钠酱油进行调味。

平底锅倒入少量食用油，用刷子刷均匀，取一勺肉泥放入锅内整理成一个小饼，最小火慢烙10分钟后翻个面，烙至两面金黄即可出锅。

嫩滑鲜香的肉饼就做好啦，一点也不硬不柴，我家宝宝一口气能吃四五个~

厨工爸爸做辅食经验总结

●不用过早的地给宝宝接触油盐，不要盲目相信市面上的儿童酱油和儿童盐，宝宝的味蕾没那么敏感，不需要担心食物不够味儿。

●妈妈们也可以将胡萝卜、青菜替换成玉米等宝宝爱吃的蔬菜。

●处理山药时避免直接接触山药，容易引起瘙痒等过敏症状。

●猪脊肉是猪身上比较嫩的一块肉，更适合作为宝宝辅食的原材料，烹饪出来的味道非常好。

知识拓展

有些小朋友没有吃多少肉,甚至非常吃的很素也容易积食，有一个常见原因就是少运动，经常在室内呆着、或者经常被抱着，这样造成宝宝的运动量不足，没有办法把吃进去的食物完全代谢掉，进食积滞在孩子体内造成积食，所以日常要注意增加孩子的运动。

你家宝宝经常积食吗？快来评论区告诉我吧！