今天立夏,潮州冬天的梅花终于可以吃了
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惦记着去年在饶平拍的那一片梅花,
听说饶平的青梅熟了,又听说过些天要下雨。
趁着没有雨的日子,就打算过去买一些。
梅雨,梅雨。
有梅有雨,大概才是春天的标配。
为了抓住春天的尾巴,
我们就往饶平出发了。
被果子压弯的枝条
熟透的梅子
以为青梅是用手摘的,去到才知道是用杆子敲的。
一杆下去,唰唰唰地落得满地梅子。
梅如雨落,
梅雨、梅雨,会不会其实说的是这个?
园里的青梅5毛一斤,
你喜欢吃,自己摘了吃个够也没人理你。
可老话说:“一粒梅,三斗火。”
怕吃个五块钱就回不去了,
不过青梅闻起来很香,生吃却有点酸涩。
梅肉糯糯的,有人爱吃,我却不喜。
买梅还是为了腌咸梅。
腌咸梅是为了蒸鱼、卤肉、蒸排骨……
其实,小时候更多时候,
是用咸梅拌白糖,当早餐的配菜。
大人说那时候日子苦,可现在想来却很甜。
好吧,我承认我硬想拿青梅讲点什么道理。
其实没什么道理,立夏了,梅子该熟就熟。
你摘了吃也好,任其掉落地上也罢。
不过是再自然不过的事。
买了梅,腌好了放到明年用。
再拿去年腌好的,做条鱼吃,
好好地生活下去,就是意义。
特别鸣谢:归湖狮峰山迎宾客栈
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