“前天,眉山的李老师介绍我吃了这个黄美人,感觉非常好。”一早,四川的陈老板给我发了一张橘子照片,说了他的新投资计划,包括跟合伙人怎么合作,怎么分钱。感慨之余,我把这段微信对话截屏转发到朋友圈,标题就是这句——挣钱太容易了!“我也是去年11月才拿到几根黄美人的枝条,嫁接了还没萌芽,哪里有果果哦!”我才明白,陈老板用的是“介绍”,意思是通过李老师的介绍,他在另外一家尝到了这个品种,评价很高:“在眉山尝过的品种中,春见不如红美人,红美人不如甘平,甘平不如明日见,明日见不如黄美人。”“他吃的黄美人估计不是本地种出来的。”李老师继续阐明自己的看法:“眉山有人在炒黄美人,现在又是红公主,搞不赢哦!”“我还是赞成你的观点,现在去整果园,风险太大了。”“没尝过。”我是去年夏天的时候第一次在象山看到这个品种,还是青涩模样。象山的韩老板告诉我,这个品种是某象山人从日本苗木市场上买的,也不知道啥品种,带回象山嫁接后发现品质不错,就唤作“黄美人”进行推广。在象山,媛小春也曾被称作“黄美人”,只是没火,这美人头衔就易主了。我想,这次也可能是暂时的。毕竟美人头衔很少,红美人、黄美人、绿美人……“晚熟优良品种扎堆,从产业的角度都无法与沃柑相抗衡。”“春见上市早,能避开沃柑的冲击;不知火会有压力。”我连回了几句,还特意提到眉山的主栽品种——春见和不知火。“我们政府准备得早,市长亲自去酒店关心客商入住情况。”“现在春见销售已经90%,价格比去年同期涨了一元多。”
“今年有没有在卖甘平。”我问连锁门店销售商胡老板。我也收到象山寄来的甘平,第一个果非常好吃,第二个果严重枯水,就觉得别人花这么贵的价格,遇到这种情况会是什么感觉,哪怕一盒中只是一个,不是胡老板说的三分之一多。“这个品种恐怕要到头了。”胡老板对这个他寄以厚望的品种的看法出现逆转。“技术还没过关。”我想为这个有着极品口感的品种挽回一点面子。“稳定比品质更重要。”我想起一篇原创文章中的经典语录。说完,胡老板问我:“091无核沃柑的口感能超过粑粑柑(春见)吗?”从商品性的角度,091无核沃柑明显超过春见;但在口感上难分伯仲,要看个人喜好。“那估计卖不过粑粑柑。”掉了甘平的坑,胡老板对新品有点心有余悸的感觉。他要求对接的基地要自然完熟,所以门店刚开始销售粑粑柑,卖得非常火爆。
我把与胡老板的聊天记录转发给陈老板,想以销售端的需求来端正他的品种选择。他去年跟着我跑了不少柑橘产区,每次回来都说收获很大,帮他节省了至少上百万的学费,但最后的选择却让我大跌眼镜,他选择了甘平和明日见这些新品种,全部设施栽培。我的脑海中浮现出连绵几千亩的大棚设施,是不是可以申请吉尼斯世界纪录。他的想法是要“出奇制胜”:门槛越高越容易避开与种植散户的血拼。我回了两句:“既要相信别人行,也要相信自己可能不行。”没想到月初说的话,月底就忘得一干二净,这回又盯上了黄美人。“集中上市期是三月份,所以三月份上市的品种都没有规模种植的价值。”“早熟品种还有空间;晚熟的要足够晚,起码四五月份上市。”
“你中了新品种的毒。”我苦笑道。我说的是产区,不是品种。