缅甸人的一道家常菜，竟然被欧洲金主们当做结婚礼物和租金来使用

你猜，在这颗蓝色的星球上，

哪种蔬菜种植范围最广，

而且食用人数最多？

没错！是洋葱！惊不惊喜？意不意外？

根据权威的新闻机构报道，截止2015年，全球至少有175个国家种植洋葱，已经比种植小麦的国家多出了一倍！所以说洋葱，是名副其实的the king of 蔬菜。

说起洋葱，就觉得辣眼睛

相信我们的一些读者大大应该都听过《洋葱》这首歌，要是你实在没听过，就滑到上面点开音乐听一下，它是这么唱的：

如果你愿意一层一层一层地剥开我的心

你会鼻酸

你会流泪

只要你能听到我看到我的全心全意

对于洋葱，相信大家肯定都吃过！但洋葱当年牛哄哄的历史，您肯定就不知道了。在中世纪的欧洲，洋葱经常被当作非常贵重的东西，用来做结婚礼物和租金。无独有偶，古罗马皇帝尼禄也曾经一度认为洋葱能够改善他的嗓音，一直以来对洋葱都是大加赞赏的态度。

可能是由于洋葱和人类关系太近了，它在历史上还曾数次被当作“天赐良药”来解救瘟疫和大灾。14世纪时，黑死病在欧洲肆虐，当时人们就相信在房间中摆放一个洋葱可以抵御黑死病。

后来这个谣言又有了很多变体，比如切成片的洋葱放在屋子里可以防感冒什么的，一直流传到现在。

洋葱中含有前列腺素等不少好东西，能降低血压，提神醒脑。除此之外，研究表明洋葱还有增强新陈代谢能力，预防骨质疏松，降血糖和抗癌的作用。

更加难能可贵的是，这个健康的食品还挺好吃，而且吃法相当花哨。历史上最受欢迎的做法是“古法烧洋葱”、法国洋葱汤还有油煎洋葱圈。现代人爱吃的沙拉、汉堡里，也少不了洋葱的身影。

洋葱生吃的话，口感脆辣，做成腌菜相当爽口，炒制后和肉类混合又能去腥并且增加一些甜味。可以做调料，可以做辅料，还可以做主料，着实是“可妻可妾”的好同志啊。

就是这样一个让人流泪的美食，在缅甸也是相当受欢迎。小编做凉菜的时候，总要放一点洋葱。今早，小编去菜市场买洋葱的时候惊喜的发现，洋葱价格便宜了不少。（希望各位卖洋葱的读者大大憋住心中的怒火原谅小编这个吃货）

今早，小编在市场里一问，一拽洋葱只要2000缅币，而前段时间要2700缅币呢。所以，小编就捡了几个，准备今晚做凉拌木耳。

其实，小编也不是只顾着吃。小编从商户那里了解到，今年雨季降雨量大，不少洋葱种植地都被水淹了，所以洋葱的质量和产量受到了影响，价格自然也就出现了波动。

靠天吃饭就是不容易！希望政府部门能够看到农户们的损失，制定相应的政策，来帮助洋葱种植户度过难关。