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日本豆腐蒸虾仁
简介：
日本豆腐蒸虾仁 所需材料
  • 日本豆腐：两条
  • 鲜虾：八个
  • 豌豆粒：少许
  • 生抽：适量
  • 盐：适量
  • 食用油：适量
步骤详解
1
鲜虾洗净，放冰箱稍微冰一下再剥壳会高剥一些
2
日本豆腐切成段，不要切的太厚，不然蒸不透会影响口感
3
用盐，料酒，一点生抽腌制。把豌豆用来开水烫熟摆好
4
然后如图摆好，入锅大火蒸五六分钟。另外调汤汁：生抽和食用油，不要加盐了。因为日本豆腐本身就有点咸味的。再将汤汁均匀倒入，盖上盖子闷一下即可。
5
成品很美吧？我用的煮好冷冻的豌豆。
6
因为日本豆腐味道和虾，本身就是很鲜味的，所以不用太多调料。
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