往100斤粮食酒里放二两飞天茅台，窖藏几年，酒的品质会不会提升，味道和不放茅台的差别大吗？

先奉劝您一句，不要把茅台想象的那么神奇，也不能想着这个世界只有茅台才是好酒。

一般来说，新酒和老酒互相调和，会使口感有很大的变化确实是真的。但是，只要是真正的纯粮固态，并经过长期发酵的白酒，存放几年之后一样可以得到非常好的酒。既然能得到好酒，还有必要放那二两茅台吗？

我们实验过很多次，同样都是新酒，加入千分之一到千分之二的十年以上老酒，前提是加的必须要是调味酒，品尝时候的口感区别还是非常大的。但是如果把新酒放置五年以后，再添加这种调味老酒，效果就远不如新酒明显了。这说明调味的老酒也并没有那么神奇神秘。

举个简单的例子，你用青菜做一顿饭，放点鸡精进去，味道确实有不小的变化。但是如果炖一锅鸡肉，再放鸡精的效果肯定要大打折扣，就是这么个道理。

更何况，你把浓香型和清香型的加点酱香型的茅台，那就成了兼香型。兼香型的调和是非常复杂的，并不是简单的把两种香型混合一块搅和搅和就成功的。

即便是都属于酱香，也要看这个酒是不是好酒。因为按照酱香自己宣传的，有七次取酒。稍微懂点常识的都知道，七次取酒的品质肯定不会一样，差别还是蛮大的。