奶皂,T后入奶,学问大了去了!
一花一世界,一皂一匠心
如果
你对制皂感到迷茫,
别怕
还有花老师
花老师上一篇文章《奶皂,关于T后入奶时间点的探讨》给大家讲了,有的时候大家为了在碱液浓度更低的时候入奶,甚至不仅是重T情况入奶,而是在快搅不动的时候入皂,后,发现奶一旦加多了,竟然和皂液不相容了,奶总是游离在了那一坨皂液的外部。仿佛奶和皂液是两个世界的东东。
而且,皂液越像固体,能融掉后加的液体越少。
不相容的奶倒掉,就意味着倒掉一部分碱,不倒掉,不相容的那部分奶里碱液永远不和油反应,那噶刘的碱超标。
正常来说皂液和水是相容的啊,怎么分离了呢,难道是感情破裂了?
原理上来说皂液和水一定是相容的,但是你的皂液是重T了,或者都快搅不动了,说明皂液越来越像固体了。
有人说固体的皂也是溶于水的啊?
不错,一点不错!
不过.......
如果你把固体完全干透的皂刨成丝,后加水,你会发现是需要时间来溶解的。不过这还不是最重要的原因。
最重要的原因其实是:如果你在轻T的时候加奶或水,因为那时皂液的状态是水包皂,加奶或水,水或奶可以找到原来的水融为一体,再去和皂液相容,随着打皂的后半段,皂液越来越像固体,和皂液完全均匀的溶在了一起。
但是皂液像固体了,之前的水是和皂液完全均匀的溶解在一起的,而且皂液越来越像固体了,整锅皂液的结晶状态就越来越明显了,变成了皂包水,后加的奶或水无法和之前的水完全融合为一体,因为有固体皂液阻挡。
这时其实是原来的奶和或水和皂液融为了一体,变的比较坚硬了,融水性比较差了。
皂液和原来的水两人都确立关系了,你后来的水还能有戏吗?
so,出现了重T后入液体,皂液和后入的液体分层的现象。
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