大闸蟹别再清蒸了，搭配一斤鸡爪这样做，香辣入味，好吃又过瘾 / 四六文摘

清蒸蟹配花雕大闸蟹最常见的吃法就是清蒸,这样吃能最大限度保持大闸蟹的色.香.味. "蟹肉上席百味淡",清蒸大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美,仔细地剥下金黄色的膏黄,浇上醋,细细地品味, ...

准备材料大闸蟹2只,泡椒200克,面粉20克,葱末20克,蒜末10克,盐.胡椒 . 姜末 .酱油.鸡高汤各适量开始制作: 1 蟹洗刷干净,去脐和鳃,揭开盖,用刀剁成块,备用. 2 热锅入油,加入 ...

大闸蟹是众多食材中,为数不多的宜细品之物,但是,现在"吃货"太多,而"吃客"又太少,买的不会买,做的不会做,吃的也不会吃.网上嗓门最高的,大多是些炫耀一顿能吃多 ...

罗非鱼别再清蒸了,教你黄磊同款豆瓣香辣红烧鱼做法,鲜嫩又入味

俗话说:"秋风起蟹脚痒",金秋10月,正是大闸蟹一年中最肥美的季节.因其肉质鲜美,高蛋白低脂肪的特点,可是得到不少人的喜爱.有的人,自从第一次吃螃蟹,便被这种鲜味一发而不可收拾. ...

盐焗蟹准备材料大闸蟹5只,八角2个,花椒1小勺,花雕(或料酒)2勺,海盐1500克,姜片5片开始制作: 1 准备好大闸蟹. 2 将蟹用小刷子刷洗干净,沥净水分,用毛巾或纸尽量吸干水分. 3 将海 ...

填上自己喜欢的馅儿,然后把排骨油炸一下,就是这款色泽金黄,内有乾坤的排骨啦. 准备材料:猪肋排10 段,葱段3~4 小段,陈皮1 汤匙,花椒粒10 个,清水1 碗,鸡蛋1 个,面包糠1 小碗内馅:红 ...

清蒸大闸蟹怎么做呢?大闸蟹蒸多久好?大闸蟹蒸多久要看蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂.一般个头的螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再二十分钟.就可以杀死里面所有的寄生虫了.下面 ...

说起鲈鱼,大家都吃过吗,这是生活中常见的一种肉食,鲈鱼是鱼肉,鱼肉是人人爱吃的肉食,因为鱼肉本身就很鲜嫩,不管是炸.煎.煲汤.蒸,口感都是相当不错的,我家喜欢做一些砂锅鲈鱼,自己做的砂锅鲈鱼,吃起来鲜 ...

今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1717天谢谢你的点阅与分享 "一只蟹就是一场盛宴,口中齿舌留香,眼里星辰大海." 今天我们就用180秒的时间,来聊一聊古人吃螃蟹的发展史. 关于螃蟹 ...

大闸蟹别再清蒸了，搭配一斤鸡爪这样做，香辣入味，好吃又过瘾