义河酒的传说

在繁华热闹的东街有着名扬江南塞北的八大酒坊。其中，张氏酒坊最为出名。

其主人姓张，名忠义，头脑灵活，精于商道，酿得一手好酒，其水源自“青龙井”。“青龙井”是长沟东街上的一口神奇的井。据传，鲁人在此打猎，见一受伤的青色麒麟跑到这口井旁饮水，不慎跌落水中，为人所获。长沟东街因此得名为“获麟街”，即现今的回林街。后人发现，麒麟饮水之井，井水变得异常清澈，入口甘洌香甜，沁人心脾，因而将其命名为“青龙井”。

街坊争先恐后在此提水做饭。张忠义灵机一动，我何不用此水酿酒，说不定是天助我也。于是他取回井水，精心勾兑。酿出的酒醇甜爽口，回味无穷，一时名声大噪。真乃是阁楼客满沽好酒，十里醉乡美名留。

鲁国公闻此酒出自“青龙”，命人取回品之，大为赞赏，遂命名为“鲁酒”。一时，张氏酒坊，酒客如云。然而树大招风，如此兴隆的生意，招致了一些人的嫉妒。

有一年，一官宦恶少，横行长沟乡里，寻滋闹事，抢男霸女。掌柜张忠义见了义愤填膺，路见不平拔刀相助，气怒之下与恶少辩理，却被恶少的家奴棍棒击之，被打得遍体鳞伤，筋骨折断。那口青龙井也被他们用乱石填塞。此举触怒了上仙吕洞宾，他邀请何仙姑途径八百里水泊而至，何仙姑采来草药为张掌柜煎服，又吹起一支支柳笛神曲，张掌柜顿觉心旷神怡，伤痛全无，就这样，在何仙姑的精心护理下，不多久，张掌柜的伤势就已痊愈。当张掌柜思念那口青龙甜水井的时候，不觉黯然伤心。吕洞宾深知其意，于是，将仙手一抬，只见一朵粉嘟嘟的白莲花从蜀山湖飘然而至，在青龙井上盘旋，瞬间，便见青龙井内乱石荡然无存。那朵白莲花又经吕洞宾仙手一点，便悠悠然落入水中。众乡邻赶忙前往井内查看究竟，只见井水清澈见底，冒出无数个泉眼珠玑，那朵白莲花在水中亭亭玉立，光芒四射，众人无不惊奇。那群恶少闻言仙家相助于张掌柜，无不吓得屁滚尿流逃到蜀山湖去了。

张忠义大喜过望，立即组织人员用青龙井水酿制白酒，泉清酒洌，味道愈加醇美。张掌柜立即将两坛上乘佳酿敬奉二仙，以报答仙人的救命之恩。自此之后，张氏酒坊生意日益兴隆。

清朝时期，乾隆三下江南，微服私访，途经长沟。是夜风紧船疾，船已过获麒古渡。突然听得北面歌声软软、乐声绵绵，于是乾隆从船舱走出，回望长沟两岸灯火通明，市喧人闹，繁华异常，便斥之手下：“再遇如此繁华之地不报，必将严惩！”乾隆正欲进入船舱，一阵酒香扑鼻而来，乾隆顿时玉津绕舌，龙涎满口。乾隆忙命人停船返航，顺酒香追至张氏酒坊，畅饮一番，龙颜大悦，临走之时又命人带回几坛。后人得知原是皇帝私访，张氏酒坊更加声名远扬。