植物和人一样，也是要吃饭的，植物吸收的各种元素也像人补充各种维生素一样，缺少元素时会表现出不同的症状。尤其是种草莓的过程中会经常遇到缺素的症状，一旦某种元素缺乏，直接导致草莓产量降低与品质下降。
氮是草莓生长的必需养分之一，它是每个活细胞的组成部分，是构成蛋白质的主要成分，能促进细胞分裂和增长，叶绿素a和叶绿素b中都有含氮化合物，还是植物体内维生素和能量系统的组成部分，对植物生长发育的影响十分明显。
叶片逐渐由绿色变为淡绿色或黄色，老叶的叶柄和花萼呈微红色，叶色较淡或呈锯齿状亮红色。
防治措施：每亩追施硝酸铵11.5千克或尿素8.5千克，并立即浇水；花期用0.3～0.5%尿素溶液叶面喷施1～2次，或用0.3%尿素溶液在头茬果坐果30天后每隔7～10天喷施一次。磷能够促进花芽分化，提早开花结果，促进幼苗根系生长和改善果实品质。磷还在ATP反应、糖类代谢、蛋白质代谢和脂肪代谢中起着重要的作用。磷能够促进草莓各种代谢正常进行，生长发育良好，同时提高草莓植株的抗寒性和抗旱性。植株生长发育不良，叶、花、果变小，叶片呈青铜色至暗绿色，近叶缘处出现紫褐色斑点。
防治措施：用1%过磷酸钙浸出液或0.1～0.2%磷酸二氢钾溶液每隔7～10天喷一次，连喷2～3次。
钾能促进植株茎杆健壮，改善果实品质，增强植株抗寒能力，提高果实的糖分和维生素C的含量。在植物体内，钾能保持叶绿体内类囊体膜的正常结构，而缺钾时，类囊体膜结构松散，影响光合作用的正常进行，同时钾作为活化剂能够促进酶的活化，促进光合作用，改善能量代谢，从而增强植株体内物质的合成和转运，增强植株的抗冻、抗旱、抗盐等能力。
草莓开始缺钾的症状常发生于新成熟的上部叶片。叶片边缘常出现黑色、褐色和干枯继而为灼伤，还在大多数叶片的叶脉之间向中心发展，老叶片受害严重。光照会加重叶片灼伤，所以缺钾常与“日灼”相混淆。灼伤的叶片真叶柄常发展成棕色到暗棕色，有轻度损害，后逐渐凋萎。缺钾草莓的果实颜色浅、味道差。小叶中脉周围呈青铜色，叶缘灼伤状或坏死，叶柄变紫色。果实颜色浅、味道差。
防治措施：增施有机肥料，生长期每亩追施硫酸钾7.5千克左右；用0.1～0.2%磷酸二氢钾溶液每隔7～10天喷一次，连喷2～3次。
高纯度磷酸二氢钾，1袋可打10桶水
一般发生在新叶上，造成叶片顶端皱缩，叶尖焦枯，根系差，毛根少，顶部烧焦状，生长点损坏，叶片起皱，叶色浅，叶边变黄，叶尖焦枯，易僵果，成熟期果实易发软，耐储运性差，果实重量降低。草莓缺钙时叶片皱缩，果实籽多。
防治措施：适时浇水，保持土壤湿润；用0.2～0.3%氯化钙或用0.3～0.5%硝酸钙溶液叶面喷施。严重缺钙时，每亩可用47%生化黄腐酸钙2千克，浇水时顺沟冲施。
最初上部叶片边缘黄化和变褐枯焦，进而叶脉间褪绿并出现暗渴色斑点，部分斑点发展为坏死斑。一般在沙质地栽培草莓或氮肥、钾肥施用过多时易出现缺镁症。
防治措施：平衡施肥，防止过量施用氮、钾肥；及时用1～2%硫酸镁溶液叶面喷施，一般每隔10天左右喷一次，连喷2～3次。幼叶黄化、失绿，开始叶脉仍为绿色，叶脉间变为黄白色。
预防措施：增施有机肥料，及时排水，保持土壤湿润；用0.2～0.5%硫酸亚铁溶液叶面喷施。叶片短缩呈环状，叶缘褐色。老叶叶脉间失绿，叶上卷。果实畸形或呈瘤状、果品质量差。
防治措施：适时浇水，保持土壤湿润；用蓓润硼1袋1桶水叶面喷施。
防治措施：整地时，亩施0.7～1千克硫酸铜作基肥；生长期发现缺铜，用0.1～0.2%硫酸铜溶液叶面喷施，一般每隔5～7天喷一次，连喷2～3次。锌可以增加草莓的花芽数，提高单果重和产量，锌还能提高草莓的抗寒性和耐盐性。缺锌时老叶变窄，尤其是基部叶片，缺锌越多，窄叶部分也越长，但缺锌时不发生坏死现象。在叶龄大的叶片上往往出现叶脉和叶片表面组织发红的症状。缺锌对果实的影响是导致结果量减少，果个变小。砂质土、盐碱地、被淋洗的酸性土壤、地下水位高的土壤均会导致缺锌现象的发生。大量施用氮肥、磷肥也会导致缺锌，土壤中有机物和土壤水分过少，铜、镍等元素不平衡也易导致缺锌。
防治措施：增施有机肥，改良土壤；0.05～0.1%硫酸锌溶液叶面喷施或者倍润锌一袋1桶水。
叶片由绿转淡，最终表现为黄化。随着缺钼程度的加重，叶片上出现焦枯、叶缘卷曲现象。防治措施：用0.03～0.05%钼酸铵溶液叶面喷施。
