大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，一起学做美食吧。
鸡蛋，是我们最常见也是最普通的营养食材了。鸡蛋，富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养物质。其做法也是丰富多样，直接煮制、蒸，或搅拌之后，煎、炒、蒸、烤等，它可以成为餐桌味美菜肴，也可以制作各式味美点心，其味鲜且富有营养，早餐常吃它，简单又能满足我们的营养需求。
10分钟早餐，煎蛋做汤鲜味十足，菜和主食一锅出，汤也不剩下。要想煎蛋不粘锅，除了使用不粘锅之外，另外也有一些小窍门可参考使用，比如，果蜜近期常用的多功能电煮锅，煎蛋很是轻松，煎制过后也可直接煮汤，做早餐，有菜有主食，一人一锅很是满足。煎蛋不粘小窍门，锅要烧至够热，油量稍微多一些，将蛋液入锅后，不要着急翻动，可以将锅拿起，轻轻晃动，如果是普通炒锅，食用油加热之后，它的余温可以将蛋煎熟，此时，锅具可离火远一些，或将火关小，煎蛋不糊，也不粘锅，你学会了么？
七彩叮当多功能电煮锅，是煎、煮、蒸、烹饪、火锅于一体的电煮锅，内层使用陶瓷釉不粘涂层，使用之后不宜过分擦洗，比如钢丝球等物品不宜用来洗锅，煎制使用之后，可稍微放凉后冲洗，如有食物粘于锅底，可以用热水泡软之后冲洗。
