吃素不等于清淡健康饮食！这才是健康的吃法，吃出好体质

做任何事不要走极端，早餐白粥配小菜，午餐白米饭配炒青菜，晚餐白面条煮青菜。这样的例子不仅会让蛋白质缺乏，还会引起免疫力下降，让人看起来十分憔悴。

所以，对我们来说，健康饮食最重要的一点，不是清淡养生，而是每顿都要摄入充足的蛋白质。「少吃肉」是不行的！

可能在一些人的认知里，只有去健身房练大块头的人才需要额外补充蛋白质，实际上对普通人，充足的蛋白质同样重要，特别是成年后，骨密度和肌肉质量实际上是在逐年下降的，如果构成身体原料的蛋白质都吃不够，自然不可能有好体质。

而且像鸡、鸭、猪、牛、羊、鱼虾肉等含丰富的优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B 族维生素等，是健康均衡饮食的重要组成部分。

再考虑到蛋白质的消化吸收时间，这个摄入量应该均匀分布到你全天的饮食中去。而你都忙到没时间去健身房，自然也没时间自己做饭，这时候选对食物就特别重要了。

首先保证食物多样化

早餐通过现成食品摄入蛋白质，比如鸡蛋，豆浆加粗粮面包，豆奶也是非常好的植物蛋白。午餐或晚餐要选择更“干净”的肉蛋，比如一碗杂粮饭加白切鸡再配上青菜。

现在的人节奏太快，经常吃外卖，这个最大的问题就是如果点得不对，那一餐中蛋白质的量实在太少了。肉、鱼、蛋、奶，是优质蛋白质的重要来源，所以在点餐时，尽量选择一大份纯瘦肉或者纯鸡蛋类的餐点，这类通常油脂也更少，对心血管健康更有利。

还有在运动后及时补充蛋白质，运动后的肌肉想要得到生长恢复，蛋白质是必不可少的；能更好的促进肌肉合成，体格更强壮！

还要控制好油、盐、糖这一关

根据《中国居民膳食指南 2016》和世界卫生组织的建议：每人每天烹饪油尽量控制在 25～30 克（标准瓷勺约 3 勺）；盐不超过 6 克（能控制在 5 克内最好，最多不超过 1 啤酒瓶盖）；添加糖最好不超过 25 克（标准瓷勺约 2 勺）。

最后记住合理膳食、平衡营养、饮食节制、少食多餐这几个四字箴言，健康饮食应该是由碳水加优质蛋白质还有维生素组成的，希望我们都能吃出健康身体。