怀山药水的做法
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怀山药水的做法
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取干怀山药片30克(灵活调整用量),清水冲洗一遍,放进锅中,加适量的水,大火烧开,转小火再煮10-30分钟左右,趁温服用,或者喝水时就喝这个水。
怀山药片可以反复煮几次,煮后的怀山药片也可以食用。想要怀山药吃起来口感好,等水煮沸后再放入怀山药,怀山药不需要提前洗和泡。
有内热或便秘者,只喝水不食用怀山药片。
凡有感冒初起症状者,浑身发冷,打喷嚏,头晕等,小孩一次可以煮50克,成人可以煮90克。
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人类所需的18种氨基酸中,怀山药中含有16种。怀山药属于药食同源之品,味道甜美,可以当成正常食物充饥使用,用者几乎没有避忌。
功效如下,供参考:
1. 健脾益胃、助消化
2. 滋肾益精
3. 益肺止咳
4. 降低血糖
5. 延年益寿
6. 抗肝昏迷
由于焦作北依太行,南临黄河,形成独特的“牛角川”地势,千年的河流冲积使这里的土壤沉淀了丰富营养和微量元素。曾有日本专家将当地的土壤、水样、种子运回日本,分析、研究、调配土壤进行试种,结果以失败告终。而焦作的山药,移植到其他地区,也立刻变异,变得又粗又大,完全不同。药物的品质不同,效果也差异较大,中医传统认为,河南焦作(古代叫怀庆府)的怀山药是道地药材。
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