猪场如战场！中规模猪场如何在未来三年实现“突围”？

中国养猪网讯（记者 刘洋）俗话说“留得青山在，不怕没柴烧”，但愁煞人的是非洲猪瘟一来，很多经验不足、生物安全没做到位的中规模猪场（青山）也未能保住。其实，挡在中型规模猪场发展道路中间的，一方面是资金，更重要的还是技术、管理与人才，对其“硬件”、“软件”都有较高的要求。非瘟发生后，大规模猪场凭借其养猪技术与管理方面经验的沉淀，叠加官方的政策扶持，开始逐步复产和扩张产能。但对于在非洲猪瘟这场浩劫中幸存下来的中小型规模猪场来说，扩张力度虽不及大规模猪场，但在同一波红利之下，发展的机遇也是前所未有的。

中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员也曾表示:“如果没有疫苗，生猪产能恢复至少需要3-5年；如果推出了安全有效的疫苗，这个进程会快一些，但至少也得2-3年。”这意味着养猪在这3年左右的利润有很大概率处于高位。那么，对于在险中求生的中型规模猪场如何才能抓住这3年养猪机会发展壮大？

2020年7月12-13日，广西扬翔股份有限公司（以下简称“扬翔”）在总部顺利召开《中型规模猪场发展研讨会》，此研讨会对行业的发展形势以及服务中等规模猪场的成功案例进行深度剖析，更在会上进行养猪年中“成绩”总结，旨在服务更多中型规模猪场抓住未来3年的养猪红利！

▲“中型规模猪场发展研讨会”现场

会议伊始，扬翔股份副总裁、服务养猪事业部总裁高远飞深刻地剖析了当前非洲猪瘟的主要形势，提出“不要抱有幻想”、“接受其挑战”、“正视其危害”以及“长期与之作战”的4大警示，并表示，中小规模养猪场复养的速度和成效决定了全国生猪产能恢复的快慢。

▲扬翔股份副总裁、服务养猪事业部总裁高远飞做行业形势分析报告

中型规模养猪场的老板分享了他们成功复养并扩产的养猪心路历程。扬翔以“铁桶模式”的高强度结构化生物安全措施，有效切断外来非洲猪瘟的传播，助推猪场复产扩产。并且这一做法已得到农业农村部的肯定、同行的认可以及猪场养殖户的接受。

▲成功复养并扩产的猪场老板们上台分享

扬翔养猪事业部副总裁刘向东博士就公司2020年上半年自养猪生产情况做了经验分享与总结，通过直观的数据让大家了解到扬翔在防非、提高生产成绩方面所做的努力，在防非工作方面，2020年上半年，扬翔全面推进“铁桶模式”，除了内部猪场100%按“铁桶模式”投产，合作养户“铁桶”改造完成度达90%以上。

在生产成绩方面，扬翔现有母猪存栏25万头，平均分娩率稳定在90%，最好的水平在92%左右；平均窝产活仔数可以达15头以上，健仔在13头以上；哺乳仔猪成活率稳定在96%-97%，最好的成绩是98%，部分场PSY有望超过30。即使在非常时期，扬翔公司养猪成绩依然能够保证稳中有进，为继续做好服务养猪打下扎实基础。

▲扬翔养猪事业部副总裁刘向东博士经验分享

万事皆有因果，那些被忽略掉的细节，实际上已经给猪场埋下了一颗“定时炸弹”。想要提升猪场复产的成功率，“体系”必不可少，能力有限的中等规模养殖场需要外部的力量支持与帮助。在会议结束后，中国养猪网有幸在线上远程采访到扬翔股份副总裁、服务养猪事业部总裁高远飞，在采访中围绕“铁桶模式”的防非效果以及如何帮扶中等规模猪场实现安心生产进行对话，旨在给养猪人参考，帮助广大规模猪场度过难关。

问

刘洋：您曾在公开场合说过“即便非洲猪瘟疫苗出来，扬翔公司也没打算用，因为公司能够防得住”，看得出扬翔对生物安全防控颇具信心。在生物安全工作上，扬翔做出了哪些努力？

答

高远飞：要“动态”地看待这个问题。2019年7月非洲猪瘟疫苗的研究刚开始，市场上就已出现所谓的“自家苗”、“白瓶苗”，而且更有言论表示“疫苗即将生产”等等。对于疫苗，扬翔选择谨慎看待，也不会去使用。其实，这一方面是扬翔对自身的“铁桶模式”有充分信心，扬翔的种猪销售火爆，秀博猪精销售量屡创新高。为什么有那么多种猪、猪精可供应出去？这些都要归功于“铁桶模式”的成果；另一方面，也是对当前所传非瘟疫苗的怀疑。如果未来有一天，非瘟疫苗的效果很好并且安全性得到了验证，那就不会存在这句话了。

▲中国养猪网记者对高远飞进行线上采访

问

刘洋：众所周知，“铁桶模式”是扬翔基于以往总结的防范非洲猪瘟的经验，把猪场打造成类似铁桶般的严密结构以此阻断“非洲猪瘟”等疫病的入侵。这种新型防“非洲猪瘟”的养殖模式效果如何？

答

高远飞：扬翔的“铁桶模式”是从扬翔的养猪实践中总结得出。早在在非洲猪瘟还未入侵我国之前，亚计山上就已存在扬翔的“楼房猪场”，但大众只知道楼房猪场坐落于亚计山，而不知在亚计山上还有扬翔三个大型传统模式的养猪场。为确保猪场安全，扬翔做了一系列工作来打造生物安全防范系统。一开始提出的方案并非是“楼房养猪”，之所以搞楼房猪场，是因为我们提出“要让猪活得好一点，要有高强度的生物安全设计。”，基于此等要求，扬翔联合华中农业大学及国内外几十名专家，探索出“楼房猪场”。扬翔的“楼房猪场”便是基于高强度生物安全要求设计并打造，加上整个亚计山地区原本就有许多高强度生物安全设计，所以本身也具备良好的防非能力。

非洲猪瘟从北方传到南方之后，凤凰林场以及其他地区的老式普通猪场该如何“防非”？我们把亚计山的成功案例照搬到凤凰林场上来。扬翔总部在2019年年初开始改造成大型服务中心，来服务其他地方的十几个合作猪场。之所以说扬翔有能力防非，不单是指“楼房猪场”，而是凤凰林场的传统平层猪场被保住，我们才开始坚信“铁桶模式”行之有效。

“铁桶模式”效果是显而易见的，无论是扬翔内部的猪场，还是市场上多个放养场几乎全部成功的案例，都足以说明“铁桶模式”效果值得肯定。此前也有人和我提起“在新冠肺炎防控期间，发生感冒的比例大幅下降”，我虽未展开调查，但也些许同意这一说法。“铁桶模式”防非也同理，把猪场的生物安全等级提高之后，你会发现猪场的猪更好养了，存活率也有显著的提升。

▲高远飞在线上认真讲解中

问

刘洋：在当前非洲猪瘟背景之下，防非复产依旧是刚需，扬翔的“铁桶猪场”是如何构建完善的猪场生物安全体系，从而让中等规模猪场实现安心生产的？

答

高远飞：首先猪场老板要清楚地认识到“非洲猪瘟在中国不会很快消失”，部分老板可能依然心存侥幸。其次对于国内中等规模的猪场老板，思维和理念至关重要，因为他是猪场的“主宰者”，不同于大型养猪企业老板身边有“军师”，中等规模的猪场资产较大，又缺乏“军师”出谋划策，只能靠自己，所以理念和思维是至关重要的。

扬翔的“铁桶模式”以及服务人员经过一年多的实战磨练，都已非常成熟，但“铁桶模式”服务不了所有猪场，只能服务对于非洲猪瘟有清晰认识、希望通过生物安全来防范，生产效率提升，实现猪场快速发展的这部分猪场。

采访后记：

“世上本无路，走的人多了，也就成了路”，道路靠人走，办法靠人想。在非洲猪瘟定殖的背景之下，高总针对扬翔的防非理念、方法以及规模猪场防控非洲猪瘟的细节、思路以及策略作出了细致且深度地分享。中等规模猪场一方面要对猪场层层把关，多环检查，还要学会“借力”，补足短板与漏洞。在防非路上一定会面临许多挑战，但同时也意味着重大机遇，未来养猪谁能防控住非洲猪瘟，谁能做好生物安全谁就是胜者。“铁桶模式”或许就是未来养猪的不二选择。