邢濛霞丨那一碗香甜的绵枣
八十年代初，随父亲在新密的米村矿生活。米村的北面是尖山（现在已改为伏羲山），山上有很多野生的植物，果树，核桃，酸枣，山楂，柿子，绵枣等等。每到初夏时节，山里的村民就会挑着担子来卖绵枣。他们一边走，一边吆喝，“绵枣，绵枣，又香又甜的绵枣。”那拉长的尾音常常吸引着一群小孩子。也有的是固定摊位，每天都在那个地方，想吃的时候就去那个地方找。据说绵枣制作过程非常复杂，先从山上的石头缝里挖出来，晒干，熬制，再晒干，再熬制，反复九次，如果火候不到，又涩又苦，没法吃。我们吃的绵枣，总是甜甜的，软软的，有一种天然的清香。在那个买什么都要凭票的年代，放学后吃上一碗香甜的绵枣是最大的享受。虽然只有五分钱一碗，对我来说也是天价。从不敢随便买着吃。看到别人每天都买着吃，非常羡慕。我都是到矿上的食堂捡饭票，捡够了去换着吃。那个时候的饭票也是分粗粮和细粮。粗粮饭票很容易捡到，细粮就要看运气了。记得我和弟弟每天放学后就去捡，开始的时候一起捡，后来有经验了，一人捡一边，每次都有收获，基本上不用给大人要饭票了。多余的我们就去换绵枣吃。
绵枣熬制的汤特别好喝，颜色有点儿像咖啡，喝起来香香甜甜，清凉解渴，有时候买一碗绵枣先把汤喝了，然后要求再加汤，那时候的山民很朴实，总会满足我们的要求。
一晃三十多年过去了，而童年的记忆却越来越深刻。这次的同学聚会，也唤起了我的记忆。他们问我最想吃什么，我说是“绵枣”。他们都笑了，说这个真是不好找呢。也是，在物质及其丰富的年代，谁还会去山上挖这个卖钱呢，况且制作又那么复杂。但是有的同学说见过，不是天天有。我说只好随缘了。我到新密的那天，刚好下大雨，很是失望，虽说第二天是晴天，但是一大早我们就离开到伏羲山去了，一路上我一直寻找农家饭店，看看是不是有卖的。可惜无果。同学们开玩笑说，没有吃上绵枣，给你留个想头，下次回来再来新密。话是这样说，可心有不甘。离我返美还有一个星期，我不相信一周的时间找不到。我给好友朝玲下了命令，让她老公每天出去找。（她老公在新密上班）。果不其然，过两天接到电话，绵枣已到，让我到楼下去取。把我激动的穿着睡衣就往楼下跑。我先生说，这东西一定不好吃，如果好吃，早就流行了。新密离郑州这么近，怎么没有听说过？我说你们吃不习惯，有涩味。（其实我怕他觉得好吃没有我的份了。）
到了楼下，朝玲拎了三杯，她妈妈一杯，她一杯，我一杯。她说不是特别喜欢，我说给我好了。你想吃再买。到家后，迫不及待的打开，先尝了一口，果然是小时候的味道！还是那么正宗。给家里的每个人分了一个，他们都说有种怪怪的味道。但是对于我，却是人间美味！一下下又找到了小时候的感觉。好东西要慢慢的品，我用勺子挖出来一点点，余下的放入冰箱，每天早上吃一点，品一品，整整吃了三天。但还是觉得不过瘾，下次回国，一定要去新密再找，美美的吃上两大碗。
人对美好的，及其渴望的东西总是记忆犹新，不能忘怀。比如，童年时最想吃的东西，初恋等，于我，也是如此。
作 者 简 介
邢濛霞（Mary），旅美华人，喜欢文学，旅游，种菜，养花，水命人，养什么成什么。崇尚自然，喜欢纯天然的东西。个性自然随和。