做休闲农业与乡村旅游为什么失败？专家回答在这里！

导语
很多休闲农业与乡村旅游项目为什么会失败？以下5个篇幅，如果能对上号，那也算是亏得明明白白了！欲知如何改进，请关注我们的微信平台，里面可以找到相关的答案。

一、《省钱篇》

庄主
休闲农业不好搞呀！我已经投了一千多万了，还开不了张！
专家
一千万投到哪些地方？
庄主
办公楼、广场、喷泉、园林绿化、雕像、廊亭、花园就花掉了好几百万！
专家
建这些，能帮你赢多少利？
庄主
不能！
专家
那你为什么还要建？
庄主
这样建好看呀，不都是这样建的吗？园区总还是需要景观的。
专家
休闲农园不同于城里的公园，其园区景观没有必要模仿城市绿地、城市公园等搞园林绿化、设施景观、游乐场的。这些都是重资产性质的投资经营，不太适合休闲农业。
庄主
没有景观怎么吸引客人呀？
专家
休闲农园景观主要是表达乡村美景。主要展示乡村的春红、夏绿、秋黄、冬雪四季不同的景色，做到点线面有机统一协调。既是农业生产也是景观，游客还能参与，又是赢利点项目，这样可以省下很多没有投资回报的开支。
庄主
那又怎么做呢？
专家
我们的主要手法是：把农业生产与观光、休闲活动有机结合，充分利用当地山水田园资源与设施条件，传承与挖掘当地乡村文化，并将这些资源创意出不同的特色服务产品。决不会设计一些烧钱无用的东西。
庄主
办公室这些房子总没有建错吧？
专家
休闲农园的办公室与餐厅、客房、会议室、教室、活动房等经营用房其布局、面积、风格、材料等都需要科学规划，为了提高使用效率，有些房屋可以是多功能的，规划得好可以省一大笔钱。
庄主

当初想省一笔规划钱，做的都是无用功，反而损失更大。那知道做农庄还有这么多的学问呀！

二、《经验篇》

庄主
(☎ 嘀滴滴......)教授，这个休闲农业没法玩了，请您支支招！
专家
请问您是什么情况？

庄主

投资上亿元，年年投钱，年年不见起色，现在投不动了！
专家
你的上亿的资金是怎么花掉的？
庄主
主要是按中式园林风格，建了房屋、餐厅、宾馆、假山、小桥流水，环境很好，开张时热闹了一阵子，后面就一直效益不好了。
专家
你主要还是不了解休闲农业。休闲农业是一门新的学科，一种新型产业，不是传统农业，与别的行业生意也有很大差别？
庄主
过去我的经营都做得很成功的，凭多年的经验认为能干好。
专家
休闲农业是一个全新的业态，必须将农业的生产，生态、生活“三生”有机统一，实现农业与旅游的有机结合。目前比较普遍的问题是只做旅游不做农业，或是只做农业不做旅游，或是农业与旅游严重脱节。
庄主
休闲、休闲不就是有个好的环境，吃饭，打麻、采果玩玩？
专家
你这个思维，还是十多年前小规模的农家乐的初级理念。如今的休闲农业必须规划成一个完整的一二三产融合发展商业经营模式。
庄主
您说要怎么规划呢？
专家
主要思路是：一产是基点，二产是重点，三产是亮点。休闲农业就是要将过去农民只做一产实现接二连三，不断增加收益。
庄主
什么叫一二三产？
专家
一二三产通俗点说：一产，就是种粮种果（种植）或是“养牛放羊”（养殖）；二产，就是“杀牛宰羊”（农产品加工）；三产，就是“吃牛肉喝羊汤”（休闲服务）；
庄主
怎么融合？
专家
养的牛羊不卖给屠宰场而是自己做餐饮赚钱，多余的加工成商品和文创产品，还创意设计出“坐牛车”“喂羊草” “牛羊表演” “牛羊知识科普”等游乐活动让游客来牧场玩。这样，一头牛羊可以多赚几次钱，先赚玩牛羊的钱，再赚牛羊科普知识的钱，完了赚牛羊肉的钱。最后和客户一起“吹牛皮出洋相”（共建生活方式）也可以赚钱，这是最通俗的三产融合方式。
庄主

怎么操作呀？

专家
主要根据园区资源条件、种养生产、民俗文化因地制宜来规划与打造，坚持轻资产重创意的设计理念。不可一味复制别人的东西，要以乡村文化打动客人的心，留住客人的胃、满足客人的需求上下功夫。

休闲农业可以是兼容性很强的新业态，只要运用得好又有创意，文、教、卫等多种行业都可融合发展。

三、《参观篇》

庄主
国内外的农庄我参观得差不多了，可就是做不好！有领导向我推荐您们，请帮把把脉，错在哪？
专家
经过我们考察，您的园区分区比较混乱，没有美感，主题特色不明显。布局不合理，动静不分，一二三产不分，如养殖场的气味影响休闲的客人。亲子小朋友的吵闹影响住宿的客人等等。而且园区是个大杂烩，无法兼顾，所以，一个也做不好。
庄主
这些都是我参观学来的，他们生意可好了！
专家
主题不同，需求就不同，消费就有差异。同样的项目，在对方火爆，但放在这里就会是不伦不类。
庄主
我的园区景观、休闲旅游活动都是从各地学习搬来的经验。
专家
没有渊源的东西，复制照抄，没有自己特色就缺少核心竞争能力。犹如缺了根基，东施效颦有西施的效果吗？
庄主
有点明白了！

专家
没有主题，没有特色，贪大求全，管理成本过高，最终一个也做不好，虽然红火一时，但没有发展后劲。
庄主

，哎呀呀！以为参观可以做得更好，东施害我不轻呀！亏得凄凄惨惨凄凄

专家
学习，是借鉴的学习并以自身的特色，因地制宜，结合产业特色不断升华。而不是跟在别人的后面，后知后觉地等着市场淘汰。
四、《人情篇》
村书记
很不好意思，事隔几年再联系您。
专家
呵呵，我记得您，之前要做乡村旅游规划来过办公室。
村书记
是的，当时就是想找农业专家给我们操刀。
专家
后面再未见您联系我们了。
村书记
领导说，可以扶持我们部分经费，指定了规划人员设计，不好意思推。
专家
规划好了，那为什么还找我们？
村书记
现在走不下去了！规划我带来了，您给出出主意。
专家
文本做得很漂亮，这个规划做得很认真，但由于不是从事农业规划的人做的，潜意识里缺乏农业方面的思维。
村书记
是的，规划的全是旅游项目！我们是农村，不能完全靠旅游。现在才明白您之前说的：没有产业支撑，老百姓挣钱难，农旅没办法发展的道理。

专家
休闲农业园区和村庄旅游规划，不能当景区旅游规划来做。因为园区和村庄要围绕农业产业做旅游。以后，您有何打算？
村书记
想重新请您给规划规划！

五、《跨界篇》

乡党委书记
这个规划需要投资十多个亿，心里发麻，您给看看。
专家
谁规划的？
乡党委书记
旅游规划设计院。
专家
要理解他们，地产、旅游以前都是大手笔重资产打造的。
乡党委书记
问题是，做乡村旅游是想卖农产品，让农民致富，不是烧钱玩的。
专家
你是明白人，乡村旅游做出十多个亿，这跟童话故事有点象！
乡党委书记
是的，有个地方重资产打造的美丽新农村，钱花了，农民不增收，市长都被撤了。
专家
的确，下面很多人还没有弄清休闲农业与乡村旅游的内涵，误读了国家的意图，建了很多与农业无关的乡村旅游示范村。不依托农业生产资源打造出来的乡村旅游，如同高楼没有根基，随时会坍塌。

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谈再红，男，湖南生物机电职业技术学院副院长，国家农业职教名师，全国乡村产业发展智库（主任）首席专家，全国休闲农业和乡村旅游专家库专家。湖南省社科专家乡村服务团专家，湖南省农业专家库休闲农业专家、湖南省示范农庄评审专家、海南省休闲农业协会特聘专家、长沙市休闲农业项目评审专家。主持国家级休闲农业专业科研课题项目1项，省级休闲农业和乡村旅游科研项目10项，首套休闲农业专业全国高等职业教育“十三五”规划（系列）教材总主编，主编《休闲农业概论》、《农家休闲旅游服务》、《乡村伴手礼开发》等休闲农业专业教材28部，休闲农业专著1部，发表休闲农业和乡村旅游专业论文300多篇。2014年获“中国休闲农业和乡村旅游十大年度人物”称号。

为什么农业部门不提发展田园综合体了？
乡村旅游，只有这两件事做好了，才有可能梦想成真
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