舌尖上的科学——洋葱君(四)
大家好啊,很开心又和大家见面了,舌尖上的科学.洋葱篇已经进行到第四期了,但是今天我们不谈美食,一起来get一个新技能-----洋葱染!
还等什么,快跟着文文老师一起学起来吧!
为什么要用水提取染液呢?
因为花色素存在于洋葱细胞中,溶于水。
那所有色素都能溶于水吗?
不是的,叶绿素和类胡萝卜素存在于叶绿体中,不溶于水,溶于酒精欧!
知识小贴士
除了用洋葱可以提取色素进行染色以外,还有其它植物里的色素也能染色。比如茜草,它的根含有茜素,以明矾为媒染剂可染出红色;板蓝根可以把布染成蓝色;柿叶、冬青叶能染成黑色,黄栀子花的果实里面的色素能把布料染成黄色等。
相关推荐
-
【美丽科学】消失的金属,别离亦动人:金属可以溶于水?
rlyl 金属看似坚不可摧,但也能溶于各种各样的溶液中.该影片展示了6种金属在不同的溶液中消失的过程,这些溶液包括酸.碱甚至水.看着这些美丽的金属逐渐消失还真是有点感伤呢 Editor:rlyl
-
水试法:一杯水鉴别中药真伪
中药的优劣真假影响着疗效,因此中药的真伪辨别自古即为医家所重视.随着现代科技的发展,我国中药鉴定技术已从传统经验鉴别发展到如今以仪器分析为主,极大增加了鉴定结果的准确性和可靠性. 在中药的性状鉴别方法 ...
-
用盐碱沙子带孩子掌握溶解和过滤
不知道大家平时喝水的时候有没有注意过,如果往水中放点糖进去,糖一会儿就看不到了!难道水里能藏东西吗? 如果我们把盐.碱.沙子.食用色素放进水里又有什么样的变化呢?今天的实验跟随爆爆一起来探索,溶解与过 ...
-
黑茶都有哪些功效?
黑茶具有有最强的抗氧化功效,很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜.除了卓 越的抗氧化功效,黑茶中的咖啡因能够有效消除水肿,单宁酸能收敛肌肤,让松弛的肤质变得紧致结实. 黑茶的熬煮其实很简 ...
-
洋葱减少老年斑
老年斑又叫"寿斑",常常出现在老人的手.臂.面颊等位置,医学上称之为"脂褐质色素".这种色素是细胞酸氧化后的产物,它不仅聚集在皮肤的细胞膜上,还会侵犯体内各个脏 ...
-
如何鉴别中药的真伪?20种中药,用水泡一下就知道
山西省中医院中药方剂研究所 郭丁丁 几千年来,中医药为中国人的健康作出了重大的贡献,如今,越来越多的老百姓愿意选择相信中医中药.伴随着中药品种的紧缺,一些不良药商趁机伪造掺假,中药伪劣品一直充斥着市场 ...
-
一分钟看懂黑茶,它可是春茶中最尊贵的!
黑茶的熬煮其实很简略,待水温加热到开,放入适量黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3-5分钟,滤渣后即可饮用. 近2年的受疫情的影响,全球经济落入了低谷,黑茶出口严重受阻.国内虽说 ...
-
舌尖上的科学——洋葱君(二)
上周小编带大家撩了一下洋葱,作为与大葱.大蒜齐名的"重口味三兄弟"之一,想必大家对这个"辣眼睛"的蔬菜已经有了初步的了解,今天呢,小编继续带大家深扒洋葱的身世. ...
-
舌尖上的科学——洋葱君(三)
前两期舌尖上的科学,小编带大家深入了解了一下洋葱,主要是它的分类和成长过程,(可阅览:舌尖上的科学--洋葱君(二)舌尖上的科学--洋葱君(一)),但是很多人在后台回复小编,作为吃货,最感兴趣的还是洋葱 ...
-
舌尖上的科学——白菜君
舌尖上的科学——白菜君
-
舌尖上的科学——萝卜君(一)
哈喽各位!小编我又来了!这俗话说萝卜白菜各有所爱,上一期,咱们说完了"白菜",今儿个,咱们就来聊聊"萝卜"! 1故事会--萝卜的"身世之谜" ...
-
舌尖上的科学——萝卜君(二)
上一期小编带大家辨了一辨"真假萝卜",有人在后台回复小编: 小小小饭桶 原来胡萝卜不是萝卜啊!自己被胡萝卜骗了这么久! 能颠覆你们对萝卜的认知,小编还是很开心的! 上期跟大家说好了 ...
-
舌尖上的科学——萝卜君(三)
聊了两期的萝卜君了,你对萝卜的了解有多深了呢? 我觉得我现在可能是世界上最了解萝卜的人了! 那我问你,为啥很多地方立春都有吃萝卜的风俗?为啥萝卜有小人参的美誉?萝卜除了炒着吃还能怎么做? 呃,呃-- ...
-
舌尖上的科学——大豆篇
温馨提示 如果您喜欢我们的作品 请分享到朋友圈 想要获得更多爱想象科学空间的信息 请关注我们 早晨出门的第一时间就能听到路边早点摊的叫卖:"豆浆,油条咧."每一次小编都会去喝一碗豆 ...
-
《舌尖上的惠州》 茶香四溢的美味茶膳
茶 香 美 味 制作茶香四溢的美食佳肴 茶在我国具有悠久的历史,而随着近些年茶口味的点心.饮料逐渐流行,茶膳也开始走进人们的生活,为人们追求健康饮食提供了更多的选择,今天<舌尖上的惠州>将 ...
-
舌尖上的邹平:“成家四溜儿”
邹平明集成家村三面临水,四面环树,抬头便可见南山,一方宝地,宜人宜居.古村已有四百多年历史了,村东北有家庙,青砖黛脊,雕画草花.庙前古柏两棵,悠然长青,见证着成家的变迁与发展.政府宣传部门在成家村头建 ...