为什么要“冬吃萝卜夏吃姜”？

【本篇是：彭博士讲《黄帝内经》系列-精华篇-之二百零二。（更多精彩内容持续更新中……）】

“帝曰：余闻上古圣人，论理人形，列别藏腑，端络经脉，会通六合，各从其经，气穴所发，各有处名；溪谷属骨，皆有所起。分部逆从，各有条理。四时阴阳，尽有经纪。外内之应，皆有表里，其信然乎？”——《黄帝内经·阴阳应象大论》

我们先看黄帝问：“余闻上古圣人，论理人形，列别脏腑。”一点一点的解释，“上古圣人，论理人形”大家都能理解，“列别脏腑”，列指的是排比的意思，别是辨别、辨明的意思。“列别脏腑”指的就是分辨脏腑的性能进行归类，大家注意，这里边牵扯到一个重要的词叫归类，列别脏腑就是归类，中国的文化，尤其是体现在中医学上，中医学有几个重要的思维模式，第一个是天人相应，天指的是自然界，人指的是人体，二者之间是相应的，这是第一个。（今日头条@中医彭鑫博士）你像我今天晚上给一个朋友来讲解身体的，因为到了春天了，身体跟大自然的这种互动，我举了一个比方，就是到了春夏之际，为什么要春捂，到了秋冬要秋冻，春捂秋冻，这个原理是怎么来的？春天来了之后，大自然有的时候一下就热了，一热的话，人不由自主就想穿着薄点，但是大家注意，春天一来的话，我们毛孔张开的就特别快，毛孔张开之后，风就很容易进，所以到了春天，我们宁可多穿点衣服，稍微的捂一捂，尤其是腿脚一定要保好暖，要下面暖，上身稍微的薄一点可以，但是腿和脚都要保暖，这就是春捂的道理。那么秋冻，就是秋天的时候，因为秋风一来之后，我们的汗毛孔很快就闭住，这个时候我们可以稍微穿的衣服薄一点，让我们的身体增强抵御寒抵御风的能力，让他事先锻炼一下，别等着冬天来的时候再锻炼，在秋天的时候就开始锻炼，增强皮肤的免疫力、抵抗力，这就是秋冻的道理，这就是春秋的响应。

到了冬夏，我们身体跟大自然也有一个响应，到了冬天的时候，身体表面是寒冷的，外面环境也是寒冷的，但是我们的内脏是温暖的，所以内脏一热的话，温暖就是热，热要是多了之后，尤其是冬天吃热性的东西吃多了，这些高蛋白的高营养、高热量的东西吃多了之后就容易腹胀，就容易不通气，所以说要冬吃萝卜。

到了夏天的时候，天气非常炎热，夏天的时候我们皮肤就非常的热，但是内脏相对寒，所以到了夏天，人容易吃点凉的水果，就容易拉肚子，饮食不卫生就容易腹泻，这说明什么？就说明我们的内脏，胃肠都是寒的，这个时候，我们到了夏天就应该多吃一些热性的暖性的食物来中和内脏的寒，就是夏吃姜。姜我们就知道是温暖的，在四气五味里边姜是热性的，这就是冬吃萝卜夏吃姜。

我们看自然界，你要是有生活在农村的经验，就知道井水在冬天的时候井水是暖的，地球跟人体是一样的，到冬天的时候人的内脏是热的，到了冬天的时候地球的内在他也是热的，表面是寒的，所以冰天雪地，下了大雪，但是从井里边打上来的水还冒着热气，用手一试还暖暖的。一到了夏天，夏天整个地球表面，大地上都非常炎热，但是你要从井里把水打上来之后，用手一摸，感觉特别刺骨，特别寒，这就是地球表面热了，但是里边是凉的，这就跟我们身体一样，到了夏天我们身体皮肤是热的，但是内脏是寒的，是一样的道理，所以这就是天人相应的道理。（今日头条@中医彭鑫博士）之前有一个好朋友问我，到了夏天还能不能艾灸，到了春天还能不能艾灸？当然可以，因为尤其是到了夏天，人体的内脏就是偏寒的，皮肤表面尽管出很多汗，很热，但内脏偏寒。这时候你要是用上艾灸，用艾灸包放在丹田，也就是关元这个位置的话，你会感觉非常舒服，你不会感觉到上火，反而你会感觉到舒服，为什么？这正好用艾草的热气，补充了身体内脏的阳热之气不足的情况，正好能中和，这就跟夏天吃姜是一样的道理。所以我们学了《黄帝内经》这么长时间，一定要知道古人他一直在强调的一件事，就是我们身体的规律，跟大自然的规律是相应的，二者是合一的，所以叫做“天人合一”。（未完待续）

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