安平饶阳地里柴禾怎么这么多?
冬天无事,到地里溜达,除了小动物很少,地里很空寥之外,到处可见的是满地的柴禾,有果树底下农民剪下的枝条满地,有槐树地里不少干棒,横七竖八的任意躺在地上,也有倒下的树,有的是新的,有的已经腐朽,树叶子更是密密麻麻的一层。
地里到处是作物的秸秆,有棒子秸,戳着的,粉碎的,有豆秸,还有辣椒秸······
荒草更是这一大片,那溜腰深,那没脚面,随风抖动·····
柴米油盐酱醋茶,要是在早些年,村民主要烧柴禾灶的年代,柴是第一位的,虽说拾柴禾拔草,一辈子好不了,但是,好与不好庄稼人不去管它,反正没有柴禾就做不熟饭,我是经历过下雨天没有干巴柴禾,做不熟饭,娘愁的没法,爹赌气把一些木头家什劈了当柴禾烧,还有早些年,娘经常在炕席底下抽一把滑秸(麦秸)当引火柴禾。
那个时候,柴禾是很珍贵的,秋天人们捡拾谷茬,平茬(棒子茬),豆干巴,搂树叶,刨树墩,赶大耙,地里常常是光秃秃的,人们把所有能烧的,都弄回家里去了。就是地里的野草,有的被点着了,到处是黑压压的一片,特别是大年三十上坟,放炮点燃了不少坟地上的草,有的把树也烧死了。
那个时候,人们一年到头烧柴禾,烧棒子秸,烧棉花柴,烧树叶。烧棒子秸柴禾宣,红通通的往灶火膛外冒大火,黑下更是随着风箱的一抽一拉,火光一明一暗的,这些柴禾,棉花柴瓷实禁烧,往往是蒸饽饽最好。最不少烧的是树叶,要一个劲的拉风箱,咕哒咕哒的,把风箱杆都拉细了,但是,烙饼是烧树叶好,烙不糊。要是煮肉,当然是劈柴了,火大没湿柴,木头放进去,着了之后不用光拉风箱,自己就红彤彤的着的欢。
后来,随着电锅的流行,还有就是有了液化气,人们越来越不烧柴禾了,起先是年轻的人用电,用气,老人们还烧柴禾,现在呢,无论年轻年老,基本上不烧柴禾做饭了,让地里的柴禾越来越多。
今年我捡拾了一些干棒,用来生炉子,也捡了一些软柴禾,用来引火,地里到处都是柴禾,人们真的不把柴禾当宝贝了。
但是,我常常想起小时候的饭食,用柴禾烧火做的,格外的香,比如山药白粥,柴禾熬的就是特别的乱糊,热热的,香香的,甜甜的,糯糯的,在冬天里,喝上两大碗,又解饿,又解馋,是一种很好的享受。