吃西瓜不吃饭就能减肥吗?‖文/知秋君

吃西瓜不吃饭就能减肥吗?

最近的天气真的是一天比一天热,我老婆仙女君就最喜欢抱一个冰西瓜,看个快乐肥宅剧,一天都不带挪窝的,但是对于仙女君的体重来说,西瓜就是万恶之源,这满满的的甜味,分分钟让身体的卡路里爆表。
不过,西瓜的含糖量真的很高吗?某度上搜了一下,大部分人还是觉得吃西瓜是会胖的。作为一个严谨的知秋君,我决定试一试后再给仙女君科普科普。后面是科学严谨的试验过程,想直接知道结果的小伙伴可以跳过,直接看下一段哦。先把西瓜用粉碎机粉碎,取20g均匀样品加入蛋白沉淀剂(乙酸锌和亚铁氰化钾),用力摇匀后,静止半小时过滤,这样里面的杂质都可以除掉啦。再把西瓜的糖分用盐酸水解转化成可以检测到的还原糖,利用碱性酒石酸铜溶液就可以滴定出西瓜里面的糖分含量啦。
经过一系列反应,知秋君发现,西瓜中总糖的含量为6.2%,这真的是让我大吃一惊,这么甜的西瓜,为什么含糖量只有6.2%,这是试验过程有问题,还是我的味觉出了问题,我不经陷入了深深的沉思。为此,我又测试了其他几种常见的食品,发现有些食品的含糖量真的是大大出乎知秋君的意料啊。
这真的是干饭人,干饭魂,干饭都是人上人,今天吃,明天吃,干饭美女最会胖。在我的检测结果中发现,一堆的水果居然还比不上米饭的含糖量,特别是里面还混了一个粉条,这77.1%的含糖量是个什么鬼!
经过知秋君的大胆假设,小心求证,发现我们吃的东西,甜不甜和含糖量高不高其实没啥太大关系。我们的味觉只能分辨甜度的高低,从高到低依次是果糖,蔗糖,葡萄糖,麦芽糖,这也就是干饭人光吃饭,也能吃出甜味,这就是米饭里面的淀粉分解成的麦芽糖结果。
当我把结果告诉仙女君后,仙女君给我提出了一个灵魂拷问,那我准备夏天只吃西瓜不吃饭了,这样我是不是就不会胖啦?其实,影响肥胖的原因有很多,根本的原因就是摄入大于消耗,你每天看着肥宅剧,喝水也会胖的好吗。为了我今天不跪搓衣板,我决定不把这个真相告诉她。
所以,想要夏天美美哒的女孩们,多动动腿才是减肥的硬道理哦。
喜欢知秋君的小伙伴可以把想知道的科学问题在留言区进行留言,知秋君会选取大家感兴趣的话题进行实验的哦。
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