每日食疗-黑豆炖羊腩(调理老年人肩周炎效果好)
【食材】黑豆50克,羊腩300克。
【做法】羊腩先与生姜下锅煮开,然后放入适量清水,加入黑豆,闷盖煮1个小时,即可调味食用。
患了“五十肩”,也就是医学上所讲的肩周炎,主要是指老年人肩关节发生退化和病变的一种疾病。是一种以肩关节疼痛和活动不便为主要病症的关节疾病。患者会出现肩关节呈阵发性疼痛,主要是因为天气变化或体力劳动而引起病发,当病情加剧后,就会发展成持续性疼痛,白天疼痛稍轻,夜间疼痛严重,情况严重的患者甚至会失眠难睡,同时肩关节的活动灵活性会也受到限制,尤其当肩部受到牵拉时,疼痛尤为剧烈。
肩周炎主要是因为经络不通、血气不畅所致,需要通经活络,偏方是黑豆炖羊腩,羊腩肉质娇嫩,适合老人家食用,而且性温,可以补血养气,而黑豆能够祛风止痛,调和中气,养肾补血,和羊肉配合使用,对于治疗肩周炎有很好的辅助疗效。同时,建议患有肩周炎的患者,可以在生活饮食上多吃例如山楂、丝瓜、羊肉、猪腰、核桃、韭菜、当归等能够调理气血、舒经活络的食物,多吃可以调理气血,通经活脉,帮助患者缓解肩周炎病情。另外,杏仁、南瓜等食品富含维生素E,可以促进患者体内的血液循环,提升肩关节肌腱的供血能力,防止肌腱老化,对于防治肩周炎也有很好的功效。
肩周炎患者不应该食用肥腻、高脂肪或者寒凉的食物,因为这些食物容易使关节变得强直、活动力降低,影响经络运血能力,甚至会使关节胀痛酸软而出现功能障碍,不利于经络疏通,妨碍肩周炎治疗。
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