一个野果子的逆袭之路,村子里的人可长点心吧

又见乡村
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鲜榨沙棘汁

小编曾经提到过的高原圣果

营养丰富

这一扎沙棘汁

味道很是新鲜

但价格可是不低

就算是有钱

还不一定喝得着

乡村原本随处可见的野果

如今却成了饭桌上的宠儿

……

山不转哪水在转,水不转哪云在转,云不转哪风在转,风不转哪心也转。没有饿死的牛,只有憋死的汉……乡村有很多的资源,比如说那些路边的野果。本期我们一起去细数一下这些野果子,说不定发现新的商机哟!

01

野葡萄,酸甜味儿,熟透了也很甜,小时候经常把它放在水瓶里,去学校的路上吃,带到学校吃……

生于灌丛中或山坡上。本植物的根亦供药。功用主治:利尿,消炎,止血。治慢性肾炎,肝炎,小便涩痛,胃热呕吐,风疹块,疮毒,外伤出血。

02

桑葚,虽然如今能够买得到,但是小时候可是非常期待桑葚季的到来。有的桑葚还在绿的时候,就被迫不及待的小娃给摘了。

桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。

03

酸枣,有刺,这也许是这个野果子最大的缺点了。不爱红枣偏爱酸枣,硬果好吃,软了味儿更浓……

酸枣是枣的变种。原产中国华北,中南各省亦有分布。多野生,常为灌木,也有的为小乔木。树势较强。酸枣的营养价值很高,也具有药用价值,酸枣作为食品,去果肉枣仁还是中药材,太行山上野生较为普遍。

04

山荆子,用一句不恰当却很形象的话来说就是长得特别像樱桃的野苹果。味道酸涩,不适合直接食用,但是可以配制果酒。

山荆子果肉中含糖量在10%左右,有机酸含量0.8%~1.2%,并含有多种维生素及矿物质,且果香味浓,风味特,是酿造或配制果酒的良好原料。功效:止泻痢。主治:痢疾,吐泻。

05

特别美味的一种野果子,比草莓都好吃,但是不常见,从造型看就很惹人喜爱,一口咬下,果汁溢出,实在爽口。

生于海拔400-2600m的山坡杂木林下、向阳山谷、路旁或荒野。主治功效散瘀,止痛,解毒,杀虫。用于吐血、跌打刀伤、产后瘀滞腹痛、痢疾、痔疮、疥疮。清热凉血,散结,止痛,利尿消肿。用于感冒发热,咽喉肿痛,咯血,吐血,痢疾,肠炎,肝炎,肝脾肿大,肾炎水肿,泌尿系感染,结石,月经不调,白带,风湿骨痛,跌打肿痛;外用治湿疹,皮炎。

其实

乡村还有很多野果子

味道鲜美

营养价值极高

这些野果

还承载了很多人的乡愁

但是由于很多人不重视

很多野果子也渐渐消失不见

其实

乡村遍地是宝

如果重视起来

也会找到逆袭之路

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