鲜美大闸蟹的背后，上演生死时速
金秋时节，吃螃蟹无疑是许多吃货的最爱，面对着鲜美诱人的螃蟹，相信很多人也会忍不住食指大动。以往不少人都会选择去超市或者菜场去买，所谓“眼见为实”，螃蟹自然也不过如是。但是，随着互联网行业的发展——过去买螃蟹的“规则”也在悄然发生着改变。
今年9月23日，阳澄湖举行了盛大的开湖捕蟹仪式，这也意味着今秋的大闸蟹开始进入销售期。开湖仪式上，主角却变成了各家电商平台，京东，天猫和顺丰将运货车辆开进了现场，争相加入到“大闸蟹”的市场之争中。
毕竟是只有特定时段才能品尝到的美味，并且因为价格的原因，因此大家对于螃蟹的品质要求自然不会低，而其新鲜程度也更是成为了关注的焦点。在互联网上买螃蟹，电商平台的运送效率和物流速度自然也就成为了消费者关心的重点。
面对消费者需求，在这场生鲜物流的大比拼中，电商平台也开始各显神通，结合各自的优势为用户带来了最好的服务。其中，京东根据自身具有的本地仓优势，打造了产地“协同仓”模式来提升物流效率，还增设了大规模的冷链运输车，辐射全国近30个省市自治区。
此外，京东在运输环节上还选择与国航合作，通过打通机场的绿色通道，将交接时间由平均6小时缩短至3小时左右，并在行业内首次启用机坪恒温车，到达机场后可以直接进行运输，以保持螃蟹的新鲜度。除了加快物流的速度之外，京东还采取了“死蟹包赔险”，承诺网购的大闸蟹出现死亡，核实后就会予以赔付。
去年在大闸蟹竞争中独占九成份额的顺丰，则已经建立了完善的大闸蟹仓储供应。今年在运输方面，顺丰出动了7架全货机支持大闸蟹寄递，确保从湖区出水后第一时间从周边八个机场直接空运。而在陆路运输方面，则首次投入了高铁运力，日处理生鲜量可达20多吨，此外还新增100多条专项干线线路，以确保物流速度。
今年中国邮政速递物流也已与易果生鲜达成合作，共同在阳澄湖畔建立大闸蟹产地仓。天猫看准这一优势与EMS联手，借助易果生鲜旗下物流全资子公司“安鲜达”，以丰富其庞大的物流网络。
在互联网上买螃蟹如何成为了潮流？首先自然是平台的口碑，以京东，顺丰和天猫为代表的电商平台，凭借物流速度和服务上的优势，成就了较高的用户口碑，自然也吸引了更多消费者；其次是这些平台不断发展的优质服务，带给用户更好的物流体验和高效率的配送感受，也让消费者能及时获取最新鲜的螃蟹。
在如今，各平台进行“生死时速”的背后，也是生鲜物流行业发展的表现。尽管此前有不少企业争相加入这一市场，但是最后存活下来的还是依靠着物流速度和优质服务取胜，如果不能满足消费者对生鲜产品快速送货上门的基本需求，即使价格再便宜、实惠再多也将于事无补。
传统的生鲜物流，此前是依靠各个物流节点一步一步分级运输，相对效率就会降低许多，导致用户收到商品的用时较长。而在今年的大闸蟹战场中，速度成为了各家竞争的焦点，将产地和消费者直接联系起来，让消费者能够真正享受到“生鲜”。
如今在生鲜电商市场，除了比拼购物体验外，物流速度和相关的服务也同样非常重要，只有让消费者在这些方面都拥有良好的体验，才会增加消费者对平台的粘性，并促进生鲜快递服务持续的发展。而在这一环境下，物流速度所带来的用户体验无疑将变得更加重要，谁能抓住这一点，才会生鲜市场中取得更大优势。
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