鸡翅炖土豆,色泽靓丽,香味扑鼻!

鸡翅炖土豆美味家常炖菜,做法简单,色泽靓丽,香味扑鼻,香辣美味。

鸡翅炖土豆

鸡翅中数个土豆2个尖椒2个小米辣数个花椒适量姜适量盐适量鸡精少许料酒少许生抽适量

1. 准备材料。

2. 土豆洗净去皮切滚刀块,放水中洗一下去掉表面淀粉防止变色,捞出控水备用。

3. 尖椒斜刀切段,小米辣切丁,姜切片。

4. 热锅凉油加入花椒爆出香味,加姜片、小米辣爆出香味。

5. 加入鸡翅中翻炒变色,加料酒、生抽。

6. 加水没过食材,大火烧开中小火炖六、七分钟后,加入土豆、加适量食盐调味再炖六七分钟至食材成熟。

7. 加入尖椒翻炒几下,大火收汁,加少许鸡精调味就可以出锅了。炖制时间按照鸡翅和土豆块的大小灵活掌握。

8. 上桌了,香味扑鼻。

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