鸡翅炖土豆,色泽靓丽,香味扑鼻!
鸡翅炖土豆美味家常炖菜,做法简单,色泽靓丽,香味扑鼻,香辣美味。
鸡翅炖土豆
鸡翅中数个土豆2个尖椒2个小米辣数个花椒适量姜适量盐适量鸡精少许料酒少许生抽适量
1. 准备材料。
2. 土豆洗净去皮切滚刀块,放水中洗一下去掉表面淀粉防止变色,捞出控水备用。
3. 尖椒斜刀切段,小米辣切丁,姜切片。
4. 热锅凉油加入花椒爆出香味,加姜片、小米辣爆出香味。
5. 加入鸡翅中翻炒变色,加料酒、生抽。
6. 加水没过食材,大火烧开中小火炖六、七分钟后,加入土豆、加适量食盐调味再炖六七分钟至食材成熟。
7. 加入尖椒翻炒几下,大火收汁,加少许鸡精调味就可以出锅了。炖制时间按照鸡翅和土豆块的大小灵活掌握。
8. 上桌了,香味扑鼻。
赞 (0)