【天天素食】清肝火、护血管...被叫做“五行草”的好东西要这么吃才对 2024-08-06 01:55:25 有一种野菜,既上得了餐桌,又下得了药房,夏天一到漫山遍野都是它绿油油的身影——这就是马齿苋。近年来,马齿苋已经成为越来越普及的一种美味中药食物,以至于不少城里人的花盆中也把它养起来。马齿苋,别名“马苋菜”“马齿菜”等,因“其叶比并如马齿,而性滑利似苋。”即叶子形状像马齿,气味像苋菜。又因其“叶青、梗赤、花黄、根白、籽黑”,具备五行之色,还得名“五行菜”。药用价值丰富01清肝火马齿苋性味酸、寒,归大肠、肝经。有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可以好转。有些年纪轻轻就长白头发的人,不要怀疑自己肾虚或是未老先衰,这种白发是血热,是由于你的肝火太盛,上冲头顶引起的,可以吃点马齿苋。02护血管马齿苋所含不饱和脂肪酸对心血管有较强的药理作用,对混合高脂血症及甘油三酯血症疗效尤为显著。还能增加血液流动性,对动脉粥样硬化有明显的预防作用,而减少冠心病危险因子的产生。03清热解毒疗腹泻南京市中西医结合医院肛肠科主任中医师王元钊介绍说,马齿苋可以用于治疗湿热所致的腹泻、痢疾,常配黄连、木香,内服或捣汁外敷。清代的《生草药性备要》中记载其能“治红痢症,清热毒,洗痔疮疳疔。”这里提到的红痢是痢疾的一种。这类患者主要症状有腹痛,大便次数增多,中杂血和黏液。04散血消肿除痈疮民间中医常用其治热痢脓血,热淋,血淋,带下,痈肿恶疮,丹毒,痕疬。明代的《本草纲目》中记载马齿苋可以“散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,治产后虚汗。”注意 Tips虽然马齿苋是一种药食两用的中药,但对于从来没有吃过马齿苋的人,最好第一次吃的时候一定要少量,逐渐适应了才能多吃。明代的《神农本草经疏》中告诫:“凡脾胃虚寒,肠滑作泄者勿用。”所以腹部受寒引起寒性腹泻时,脾胃虚寒者不宜食。此外,以下三种情况也不宜食用马齿苋:1内服马齿苋制剂时不宜再用保钾利尿药,以免导致高血钾症。2怀孕期间不宜食用。马齿苋“滑胎”可能引起流产。3马齿苋与鳖甲相克,入药的时候不要同服。食疗方法多 麻酱马齿苋 -材 料-马齿苋300g,芝麻酱70g盐5g,蔬果粉少许生抽10ml,麻油10ml-步 骤-1、马齿苋放开水撩一下断生马上拿出来放凉白开中冷却控水;2、芝麻酱,盐,生抽,蔬果粉,麻油,凉白开稀释;3、淋上麻酱汁即食。 醋拌马齿苋 -材 料-马齿苋,姜末,茶油胡萝卜,盐,蔬果粉,醋-步 骤-1、马齿苋开水中焯水捞出过凉待用;2、马齿苋切成小朵放在玻璃碗中,胡萝卜洗净去皮切丝;3、姜末、辣椒、盐、香油、蔬果粉、醋调成汁;4、放在碗中与马齿苋拌匀即可装盘。 清炒马齿苋 -材 料-马齿苋一把,生姜盐、花生油适量-步 骤-1、马齿苋清水洗净后,择短,姜切末2、倒入滚水中过一下,时间呢,不要太久。不超过1分钟吧。捞出,沥干水分备用。3、热锅凉油,加姜末爆香,将马齿苋倒入快速翻炒,加盐,再翻均匀,端盘。 马齿苋菜团 -材 料-马齿苋一把,面粉适量花椒粉1勺,辣椒面适量盐,蔬果粉,生姜适量-步 骤-1、马齿苋用盐水浸泡洗净,切成小段;2、撒入盐、蔬果粉、花椒粉,然后加入少许面粉拌匀;3、拌匀后加少量水,再加少许面粉拌匀,足够把菜粘住即可;4、用手轻轻握成团,放在笼布上;5、上锅蒸,上气之后十五分钟即可;6、生姜切碎,加入辣椒面,用热油泼香,再加入醋和酱油调成蘸汁儿蘸着呲~ 马齿苋馍馍 -材 料-马齿苋,面粉盐,酵母粉-步 骤-1、面粉放酵母发好,马齿苋洗干净,控水。用面粉洗会更好洗;2、马齿苋切碎,放少量盐拌匀。和发好的面一起揉。很不好揉,一次少放点,多揉几次就好了,会有点粘,放点干面粉;3、切成自己喜欢的形状;4、笼屉刷少量油,这样就不用笼布了,并且还不粘哦。先不要开火,再让他充分发酵一会,大约十几分钟;5、开火蒸半小时,闷两分钟再开盖就好了;6、晾一会就可以放冰箱冻起来。吃的时候拿出来蒸一下,和刚出锅的一样哦~ 马齿苋薏米粥 -材 料-薏米50克,大米50克马齿苋50克,盐适量-步 骤-1、砂锅放足了水,放入淘洗过的薏仁浸泡一小时;2、马齿苋洗净,放开水烫至变色;3、马齿苋捞出洗去粘液,挤干水切碎;4、砂锅用大火烧开,加入淘洗过的大米煮5分钟后转小火;5、小火40分钟后加入马齿苋;6、继续小火后30分钟停火,喝的时候加盐。 马齿苋拌豆丁 -材 料-豆腐干200克,马齿苋50克白芝麻少许,盐1小匙蔬果粉1小匙,麻油2大匙-步 骤-1、马齿苋洗净,除去根及老叶;2、将豆腐干洗净切成小丁;3、备一锅水沸腾后熄火,将马齿苋泡5分钟后取出切成细末;4、将马齿苋细末和豆腐干丁放入碗中;5、加适量麻油、盐、蔬果粉拌匀;6、食用时洒些白芝麻即可。 赞 (0) 相关推荐 这些春天必吃的素菜超好做,不用5步端上桌! 养心素食说图文 网络 编辑 蕙质兰心 如何快速搞定一道素菜,我也是有着小秘诀的!比如,这些不超过5步就能完成的菜,出现在我餐桌上的频率比硬菜还高!1.东北新三鲜 材 料:卷心菜300克,西红柿150克 ... 今天教你把菠菜变着花样做,全家老小爱吃! 菠菜富含类胡萝卜素.维生素C.维生素K.矿物质等多种营养素,有"营养模范生"之称. 老话说得好,"常吃菠菜,大脑不衰",现在菠菜一年四季都能吃到,但是春天的菠菜 ... 肝好气色好,女人漂亮,男人强壮!人人吃得起的12种养肝食物! 肝是人体的五脏之一.中医认为:肝与胆相为表里,开窍于目,肝主藏血,主疏泄,有贮藏和调节血液的功能.一个人的肝不好,轻者表现为眼睛干涩,无神,流鼻血,厌食油腻食物等症状出现:重者为黄疸,眼球发黄,肋痛等 ... 降肝火、护血管,被叫做“长寿菜”的好东西,现在吃它,正当时! 转载视频请标明来源 您点的每一次「在看」 「分享」 都是对美玲的支持 尿酸高,五步护血管 原创生命时报2021-02-20 09:04:53 受访专家:北京朝阳医院心脏中心主任医师 池洪杰 年初,<心脏病杂志>刊发了<关于高尿酸血症合并心血管高风险患者诊断和治疗的专家共识 ... 早餐没吃对,可能引发心梗、脑梗!专家天天这样吃,补气血、护血管 展开剩余91% 推荐阅读 NBA可能要回来了,对方可能做出了很大的让步 阅客资讯 3-0!3-1!曼城踢疯了,瓜帅冲击6年纪录,英超126亿重磅对决 阅客资讯 人到中年推荐常吃四种食物,呵护视力,排毒 ... 【天天素食】补气补血,十五种纯素食做法,人人吃得起! 温馨提醒:净素里面不要放五辛(葱.蒜.大蒜.韭菜.洋葱) 补气补血食物 气虚的人适宜吃的食物: 糯米.大豆.白扁豆.大枣 忌食或少食: 山楂.荞麦.柚子.柑.金橘.金橘饼.橙子.荸荠.生萝卜.萝卜缨. ... 【天天素食】心累吃红豆,脑累吃坚果,血管累了吃… 我们每个人每天都在吃东西,有的人是在食疗,有的人就是纯吃.区别就在于:多数人用错了食物,只是顺着自己的"口味"去.所以:同样是吃了20年,有的人就吃出了好身体,有的人就吃出一身病. ... 减肥、护血管…世界排名第二的弹性素食很多人都不知道! 现如今,不少人提倡吃素.但素食有很多流派,不知该如何选择.还有些老年人盲目吃素,最后反而有害健康!今天我们就来讲一讲: 01 为什么不推荐盲目吃素? 02 哪种素食我们更推荐? No.1 素食的『门 ... 只吃米饭你就亏大了!这三种主食中的“营养明星”,防“五高”、护血管,太多人不知道 在中国人的餐桌上,主食的地位无可取代,但如果你的主食还是几年如一日的只有白米.白面,那就亏大了! 根据<中国居民膳食指南(2016版)>的建议,每日主食量中的1/3~1/2宜替换成全谷.杂 ... 只吃米饭你就亏大了!这3种主食中的“营养明星”,防“五高”、护血管,太多人不知道 在中国人的餐桌上,主食的地位无可取代,但如果你的主食还是几年如一日的只有白米.白面,那就亏大了! 根据<中国居民膳食指南(2016版)>的建议,每日主食量中的1/3~1/2宜替换成全谷.杂 ... 一把黑豆,6味“药”!补肾养血、护血管…但有3类人要慎吃 黑豆有着"豆中之王"的美誉,其入药保健之效远远高于黄豆,蛋白质含量和微量元素更为丰富. 中医也认为,"常食黑豆,百病不生".黑豆性平味甘,归脾.肾经,是饮食疗养 ...