成为联合国的“座上宾”，这颗蛋靠的是自己还是人？

导语：“一声咯咯哒，享誉海内外”，一个“卖遍中国，叫响世界”的实力品牌，一个传承绿色，倡导健康的放心产品——咯咯哒。韩伟用30年打造出中国蛋业的一枚金蛋，这枚金蛋靠什么成为联合国的“座上宾”呢？

文｜神农岛团队

蛋品行业是一个历史悠久的传统产业，仅仅在中国，蛋品行业每年就有2000亿左右的大市场。小蛋品也拥有大市场，在这个市场中，“咯咯哒”，中国蛋品行业的领导者，年产鲜蛋5800万千克，产销率100％。

“咯咯哒”高品质鸡蛋被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，产品热销全国100多个大中城市以及日本、香港、东南亚等国家和地区。在2008年，“咯咯哒”更是成为了联合国的“座上宾”。“咯咯哒”的成功不是偶然，是品牌化打造的结果，“咯咯哒”究竟走的是怎样的一条品牌化道路？

一、品牌建设，企业家是1，其他的都是0

世界营销实战大师米尔顿·科特勒说，一个伟大品牌的背后，必然有一位伟大的企业家。福来品牌营销咨询机构董事长、人民大学品牌农业课题组组长娄向鹏老师一直主张，品牌建设，必须从老板抓起，企业家是品牌建设的第一责任人！

30年前，远见卓识，蛋业要产业化、品牌化

品牌农业是一项前所未有的伟大的开创性工作，领军者的理念、志向、胸怀、胆识等软实力，是最重要、最核心和最具驱动力和能动性的要素，其他诸如资金、设备、技术、原料、人才团队、市场谋略等都是处于从属地位的要素。企业家是“1”，其他资源要素是“0”。

韩伟，大连韩伟集团董事长，“咯咯哒”品牌创始人。韩伟曾说：“家财万贯，带毛儿的不算。一场鸡瘟，就什么都没有了。蛋业一定要产业化、品牌化。30年来，我就干了一件事，那就是养鸡。”这么多年，他也是这么做的。

用心做好产品，好山好水好鸡蛋

当年韩伟出国考察，看到了有品牌和没品牌的差价竟达10-15倍，回国后第一件事就是决定适应市场新的消费需求，做安全、健康、环保的绿色鸡蛋，建立自己的品牌。拿着50多个名字远赴北京，与3名博士分析筛选品牌名称，最终确立了鸡产蛋的发声：“咯咯哒”。

韩伟认为，品牌化是引领中国农业产业化、现代化发展的旗帜。30多年的发展中，韩伟不断通过和超越更高的技术标准，不惜巨资修建了“钻石级蛋产区”，从选种到喂养到出蛋，“咯咯哒”设置了4道关卡来保证“咯咯哒”鸡蛋的绿色健康。韩伟坚信：小小的鸡蛋里仍能创造出一片碧海蓝天。

危机面前，方显英雄本色

创建厨房餐桌食品品牌对于许多企业来说，特别需要领导者用自己的远大理想，坚定地信念和正确的思想方法影像感染全体员工。福来根据多年实战经验，主张市场大战之前做一次升级团队战斗力的思想动员工作，总结为“十六字方针”：思想统一，上下同欲，坚定信心，坚持到底。

在08年，“咯咯哒”遭遇三聚氰胺的信任危机，很多超市下架了“咯咯哒”的产品，损失高达1亿元。此时韩伟亲自下到超市，卖鸡蛋，并现场生吃鸡蛋为消费者答疑解惑，这不仅仅是在卖鸡蛋，而是告诉“咯咯哒”的员工，企业不会垮。坚持了2个月过后，“咯咯哒“的产品销量又恢复了正常。这样一个企业家，怎能不创造一个商业帝国？

二、抢占公共资源，在消费者头脑中抢注。

农产品和源自农产品的食品质量和特色与产地紧密关联，也就是说，绝大多数的农产品会因为产地的不同而出现品质差异或者特色偏差。因此，福来一直强调，做现代农业和品牌农业的第一步，就是发现、发掘和抢占公共资源（包括产地资源和品类资源），并将其“据为己有”。

“咯咯哒“抢占公共资源，抢占产地资源。每个买蛋的人第一联想就是鸡蛋的产地及品质，大连、旅顺、玉皇山下，三面环海，一面背山，风景优美，它不是滨海社区，不是观光海景，它是咯咯哒鸡的生活之所，这里是禽类的黄金生活纬度，山林覆盖的天然氧吧，270度三面环海所形成的天然屏障，高密度的负氧离子，是全球顶级的蛋产区。这一得天独厚的产地资源，咯咯哒率先抢占，并在消费者头脑中抢注“好山好水好鸡蛋”的广告语，使消费者对大连产地有天然、无污染的健康联想。

咯咯哒的目标就是要突出产地的优良环境及鸡蛋的品质，而“好山好水好鸡蛋”恰好体现了环境和生活的优质；“好鸡蛋”体现了咯咯哒奉献给消费者最好的顾客价值。

三、战略布局，先创立“井冈山根据地”，再因地制宜，灵活扩张　

根据地市场，是新产品赖以诞生、保存和发展实力的战略市场，是支持企业长远发展的进可攻、退可守的大本营！依托根据地，扩建根据地，发展根据地，从点到面，从面连成片，从阵地战走向正规战，从解放区走向去中国！

1、根据地确立领导地位，为解放全中国打下根基

大连，作为“咯咯哒”的产地，被韩伟作为第一个战略根据地，首先在大连市场做实做透，锻炼队伍，摸索模式，使之成为当地绝对的强势品牌。选择当地主流媒体，进行软文宣传，随后在候车厅进行广告宣传，并悬挂“咯咯哒”鸡蛋，任由路人取食。随后身着咯咯哒促销服装的人员在大街上派发鸡蛋。随着咯咯哒对品牌鸡蛋市场的教育，消费者对品牌鸡蛋有了更深刻的了解，使得在大连市场上，咯咯哒在大连占有较高的市场份额，处于绝对的领导者地位。

福来服务的仲景香菇酱，把企业的所在地河南南阳作为市场开拓初期的根据地，很快根据地市场的影响力就显现了出来，郑州市场紧随其后实现火爆销售；很安全绳随后火爆销售；全国各地经销商闻香而动，纷至沓来。同业的服务的老村长酒，聚焦资源，扎根河南、河北、山东、天津几个战略产量去，快速取得了大众白酒的老大地位。

2、灵活扩张，因地制宜，扩大市场

咯咯哒在根据地建设取得成功后，找到了开辟全国市场的营销模式，但是不同的地方要采取不同的营销策略，要因地制宜，灵活机动的扩张市场。

针对北京市场。咯咯哒有一个强大对手“德青源”，如何在消费者对品牌鸡蛋的认知度相对较高的北京市场上取得优势，咯咯哒不再继续讲品牌鸡蛋的好处，而是充分地依靠产品的独特性来告知消费者咯咯哒与竞争对手的区别。靠差异化赢得市场。

通过市场走访和消费者访谈，北京消费者对大连优美的自然环境情有独钟，尤其对大连的海鲜非常认可。因此海鲜蛋应运而生，海鲜蛋的独特卖点是竞争对手无法模仿和超越的，同时配合了立体传播推广，使得咯咯哒在北京的鸡蛋市场赢得了一席之地。

咯咯哒通过步步为营，稳扎稳打的战略，陆续的在在全国50多个大中城市建立销售网络，因地制宜，灵活扩张。并通过过硬的产品品质远销海外。

四、海陆空全方位的品牌推广策略

咯咯哒针对不同市场采取不同的推广策略；线上推广，线下配合，利用广告手法，快速建立知名度，在户外候车亭、车体、电视等大众媒体上整合推广，线下用公关体验式营销，加以促销配合，力求品牌和销售双重提升。

1、主流媒体造势，推广核心概念

在中国市场，巧妙地运用主流媒体营造一种新闻关注，往往能在短期内蓄积成一种微妙的势，消费者容易把这种“势”看作是一种事实。

咯咯哒本身有很多优势、很多故事，然而这些“事实”却因为没好好宣传而少为人知，从而造成消费者对咯咯哒认知不清，以及品牌距离感大等印象。所以，咯咯哒借住主流媒体推广优势，迈出了品牌扩张的第一步。

在大连本地市场，咯咯哒选择当地主流媒体，先进行软文宣传，从“品牌鸡蛋为什么比普通鸡蛋好”、“如何挑选品牌鸡蛋”及“为什么选择鸡蛋就要选择咯咯哒”这三个逐层递增的角度去教育和告知消费者，把咯咯哒的产品核心概念——品质巧妙地推广出去。把品牌鸡蛋的市场做大，咯咯哒所占的市场份额也随之增大。

2、事件营销助威，塑造全新形象

一夜之间，大连本地的户外候车亭换上“新衣”，咯咯哒新装上阵，在市民们的关注度逐渐上升的同时，咯咯哒又扔出了一枚“重磅炸弹”，在咯咯咯新形象的候车亭挂上了一篮篮的熟鸡蛋，任路人取食。这种悬念营销引起了消费者的极大兴趣，很多人见面的第一句话就是：“今天在车站拿到咯咯哒鸡蛋了吗？”

随后的几天还有许多身着咯咯哒促销服的人员在大街上派发鸡蛋。这一轮轮重磅事件，在当地引起了一阵阵热烈的议论，媒体也借势登出一系列采访文章，进而使咯咯哒的宣传达到了一个小高潮。同时，配合新形象面市，咯咯哒又推出一系列的促销活动，如“好鸡蛋送好面”和捆绑赠送爱宝蛋等，市场反响非常好，销售淡季的销量竟然比旺季增长了5%。

随着咯咯哒对品牌鸡蛋市场的培育，消费者对品牌蛋有了更深刻的了解，同时咯咯哒的新形象在事件营销中又得到广泛推广，其市场份额和品牌通过防御战得到双重提升。

咯咯哒的品牌成功源于韩伟的远见卓识与不断坚持，30年如一日的用心打造蛋业产业化与品牌化，这是一个需要品牌的时代，在这个时代中更需要有像韩伟这样的企业家，用心打造自己的品牌，将产品推向全国，走向世界！

素材来源：网络。神农岛团队编辑整理，转载请注明来源：神农岛，ID：sndfly

神农岛近期最受欢迎文章

回复145查看《做好品牌农业，企业要长四个“心眼”！》

回复146查看《农业资本时代到来，农业企业如何放飞资本梦想？》

回复147查看《企业家，创造历史的伟大力量》

回复148查看《农产品高端品牌修炼的“四项法则”》

回复149查看《中国农产品“高富帅”时代来了!》

回复150查看《农业部为转基因产品辟谣，企业可以试试了？》

回复151查看《700亿的农产品电商销售额，跟你的企业有关系吗？》

回复152查看《娄向鹏：天价农产品，不是品牌农业的本质》

回复153查看《企业如何制定领先的行业标准，引领行业？》

回复154查看《7大电商助力苹果销售月，苹果问题就解决了吗？》