壹粉食堂｜看着就好吃！香甜软糯红枣红糖糯米饭怎么做？方法来咯

齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 张伟

香甜的红枣红糖糯米饭，

软软糯糯真好吃！

1月18日，壹粉“lingling”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报分享，“自制香甜软糯红枣红糖糯米饭，配上时蔬鸡蛋汤，美味又营养。”壹粉说。一起来看下咱们壹粉带来的美味制作方法吧~

食材：江米、红枣、葡萄干、枸杞、红糖。

做法：

1、江米提前泡发4小时，也可以泡一晚上。碗中刷油，放入四粒（也可以放入两粒，根据个人口味）红枣，葡萄干、枸杞、放入泡发好的江米。

2、用勺子压一压，撒入一层红糖，再铺一层江米再压一压，放入葡萄干、枸杞再铺一层江米，再撒入一层红糖。

3、加水，上锅水开蒸40到50分钟，关火焖五分钟，江米泡发的越好，蒸出来的饭就越软糯。

4、打开锅盖，红枣、红糖与江米的香气扑鼻，香甜软糯的红枣红糖糯米饭就做好了，大人小孩都爱吃。

“再配上山药泥、香菇、西红柿、西兰花、菠菜时蔬鸡蛋汤，煮上茶鸡蛋，美味又有营养的早餐做好了。”壹粉说。

怎么样？这道香甜软糯红枣红糖糯米饭您学会了吗？不妨也来试做一下吧，味道也是棒棒哒~

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