端午:脖子上挂红蛋祈平安,是儿时最美的记忆
今天是端午节,比去年的端午节,整整晚了18天。
据说,因为闰四月的关系,今年的端午节是本世纪最晚的三个端午节之一。
美好的日子,再怎么姗姗来迟,它总会到来!
现在端午节,都讲究吃粽子,开发出各种各样的的粽子。
和豆腐脑一样,粽子也出现了“甜粽子”和“咸粽子”之争,前两天,我们单位发粽子,仔细一看,竟然有脐橙馅儿的,至今没敢煮,不知道煮熟了是怎么样酸爽的味道!
连我打电话回家给我爹我娘,也是问我,有没有给婳婳煮粽子吃?
可是,我怎么记得我小时候,端午节并不是只吃粽子呢?
在我小时候,端午节,每个小孩子的脖子上都挂着一个装着红蛋的五彩网兜,才是最美好最温馨的端午节!
小时候,农村家庭普遍都比较穷,养鸡生蛋大部分都是为了两个目的:一是卖钱换日用品,二是待客或者送礼。
只有经济宽裕人家的金贵孩子,才会在日常有鸡蛋吃。
我们村有一个男孩,因为没有了父母,奶奶异常疼爱,疼爱到什么程度呢?听我娘说,他奶奶疼他,每天都用开水冲一个鸡蛋给他喝!
由此可见,鸡蛋那时候在我们农村的珍贵程度,不亚于小金库和营养品。
我家那时候一般是父亲放假回家,或者家里有客人来,我娘才会舍得蒸一两个鸡蛋,或者煮荷包蛋。
如果是蒸鸡蛋,那么最后鸡蛋羹吃完后的碗,就会让最小的那个孩子把饭倒进去拌着吃,那是最高的礼遇。
自从有了妹妹后,我就只能眼巴巴地看着妹妹开心地把碗里的饭倒进去,把碗底沾着的蛋拌到饭里,我觉得只要拌着蛋碗,我能多吃一碗饭。
铺垫这么多,我只是为了说明,那时候,鸡蛋是多么的珍贵!
但是,到了端午节,我们每个孩子至少都能拥有一个鸡蛋!
还是一个美丽的红色鸡蛋!
记得小时候快到端午节的时候,每家的妈妈或者姐姐就会开始用各种颜色的毛线编织蛋袋,讲究的是用不同颜色的毛线编织,简单的也就是一种颜色毛线编织的蛋袋。
端午节前一天,各家就开始准备煮鸡蛋。
把鸡蛋洗干净后,放到清水里,小火煮熟,小心不要煮破了。
鸡蛋煮熟后,趁热捞出来,将浸湿的红纸包在上面,红纸干了剥下来,鸡蛋壳就都是红色的了。
到了端午节那天,每个孩子脖子上都会挂一个红鸡蛋,比赛看谁的蛋兜更漂亮,谁的鸡蛋红得更好看。
有的人家,端午节会煮一大盆鸡蛋,一整天什么时候想吃鸡蛋都可以。
记得我的第一个蛋兜是姐姐帮我编的,蛋兜的网格结实又匀称,多出来的丝线打成很漂亮的络子,特别好看,用一根粗一点的毛线穿着,装上红蛋挂在脖子上,就像挂着一块红色的美玉,别提多好看了!
我稍微长大一些之后,姐姐们也不再帮我编蛋兜,我便自己摸索着编。
一开始怎么也不懂网格是怎么结成的,拿着别的小孩的蛋兜研究很久,终于搞明白。我自己编织的蛋兜格子大小不一,络子也没那么好看,但是这都不重要,装上鸡蛋挂在脖子上,一样很开心。
我至今记得一个场景,那就是,我的脖子上挂着一个漂亮的小网兜,兜里是一个煮熟的鸡蛋,满村子溜达,给别人展示,满足又骄傲!
一般,这个鸡蛋会在脖子上挂一整天,才会万分不舍地吃掉,真的很香!以至于到今天,我都觉得用蛋兜装过的白鸡蛋,是最好吃的蛋!
不知道从什么时候开始,我们过端午节就不再煮鸡蛋了,我也没有把蛋袋挂在脖子上,也没看到过其他小朋友挂过红蛋。
我一度怀疑我记忆中端午节脖子上挂鸡蛋这件事情是我记错了,因为有时候我会旁敲侧击地问姐姐们编织蛋兜和红蛋的事情,她们似乎从来不知道有这回事!
后来,我通过在网上查,才知道,端午节吃红蛋,确实是有这个传统,端午节给孩子挂上红蛋,有美好的寓意,是希望孩子能平安健康,圆圆满满!
为什么不挂红蛋了呢?
我想不外乎是现在经济条件都变好了,鸡蛋已经不是金贵的东西,每家的孩子也没有以前那么多,一家就一个孩子,端午节好吃好玩的东西多了,也就不麻烦去编蛋兜、煮红蛋了。
不知道现在的孩子,想起端午节的时候,最难忘的是什么?
于我而言,儿时端午节最美好的记忆,就是那枚挂在脖子上的红蛋!