【牧童泾南】原创丨豆腐炖鱼

【牧童泾南】原创丨豆腐炖鱼

文/欢爸

时间/2017-07-22 19:58

【引言】朋友圈里看到岳季老师烧的豆腐炖鱼，随手配上几句，吃货们纷纷点赞，不知赞的是菜还是诗，不管菜也好还是诗也好，吃货们看到美食总是要凑上几句的，正所谓“吃货舞双唇”，相比前一篇《原创丨小店食客》里安详的老夫妻，无疑喧闹了许多，哈哈哈...

欢爸点评：菜亦很好，摆盘、配色都不错，感觉炖的时间不够长，炖鱼要炖到骨松肉散形依旧，豆腐出泡汤吸足，倘若加几片五花肉打底则绝佳，尚有有提升的空间，加油～

【牧童泾南】原创丨豆腐炖鱼

鱼煎豆腐炖，

文火熬汤滚。

椒红葱绿缀，

吃货舞双唇。

【注】借图岳季老师。

【欢爸点评】菜亦很好，摆盘、配色都不错，感觉炖的时间不够长，炖鱼要炖到骨松肉散形依旧，豆腐出泡汤吸足，倘若加几片五花肉打底则绝佳，尚有有提升的空间，加油～

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