吼着秦腔加工粉条，会宁农民化公书一家人的冬天好忙好热闹

吼着秦腔做粉条，会宁农民化公书一家人的冬天好忙碌

随着2018年冬天这场雪的到来，会宁刘咀村农民化公书一家人从现在开始忙碌起来。

3年前开始，化公书就在自己家建起生产土豆粉条的厂子，每年冬天一到，他们一家人特别忙，常常还要请村里的闲人来帮忙。

化公书家所在的甘肃会宁县地处西部山区，这里没有工业，资源匮乏，自然条件恶劣，属典型的国扶贫困县。但境内海拔适中、日照充足、昼夜温差大、环境无污染，独特的自然禀赋提供了这里马铃薯生长的优良条件。这里省产的马铃薯含淀粉高，含糖量低，好吃味道香。“会宁马铃薯”也因绿色无污染、淀粉含量高、富含蛋白、薯形规则、口感醇香、品质优良被评为中国地理标志证明商标，会宁也因此成为享誉陇原的马铃薯之乡，这里也是西北重要的优质马铃薯生产基地。

最近几年，当地村民通过种植作物比较发现还是土豆收入高，一年中有的家庭一种就是几十亩土豆，每年土豆丰收刚下来市场价格便宜，化公书就瞅准机遇建粉厂，进行当地土豆的再加工和深加工，以此来提高当地自己和农民种土豆的经济收入。

我认识化工书是20 年前的事，那时候他是当地有名的驴贩子，倒卖倒买。有次，我家的一头驴卖给他后，驴笼头和欠的钱多次要不来，我们家的习俗就是驴卖了驴笼头不能送人的，结果多次找不到化公书，发现他是一头转一头倒，最后钱给了，驴笼头也给了，我就记下了化公书这个人是个倒驴的。

后来，慢慢发现，化公书是一位很不见单的年轻农民，当时也算当地刘咀村一位能人，有经济头脑的人，一年中他农忙种地，农闲带领当地农民去内蒙打工，不但自己有收入，也给当地农民打工找到出来增加了收入。冬天没有活干就开始加工生产粉条出售。

化公书聪明能干，得知他的孩子已经上大学，一家人过得很殷实。

今年秋末的时候，我开始帮助隆惠商城推销家乡的土豆，有人突然网上贸然加我，希望通过我能把家乡的土豆推销一下，我觉得能这样想问题的这个人有经济头脑不简单单，网上聊了几句，他让我测他是谁，我最后推测刘咀村能有这个好想法，能做大事的估计就是化公书。    果然他说他就是化公书，我说驴现在倒着没有，他说没有倒。 他说他在家里开粉厂加工粉条。我说那好事，家乡的粉条太好吃了，寄上几斤吃吧。

他说一斤干粉条他卖10元，快递费估计要不低于5元，他晚上联系我。再后来我忙就没有顾上联系吃粉条的事。

每年冬天，刘咀村周边和静宁部分农民都拉上自己家的土豆来化公书家的粉条厂加工粉条，冬天的化公书粉条加工厂车来人往好热闹。

今天，兴军给我发视频说他给化工书家干活，在做粉条，突然又想起化公书，我说那赶紧给我发个视频我看看化公书和他的土豆加工厂，很快兴军给我发来视频，看到了化公书化老板和他的一家人。

祝愿化公书的粉厂越办越好，也祝愿他们一家勤快人这个冬天忙碌快乐吧！收入步步高。

这是化公书家土豆粉条生产过程的视频。

（感谢漆兴军现场提供视频和照片）