实实在在“陕西人”

说起“三秦儿女”，有些人就有些“发瓷”，不知道说的是哪里，其实，说的就是“陕西人”。

唐朝诗人王勃，在送一位姓杜的朋友去四川崇州任少府（县尉）时写道：

城阙辅三秦，风烟望五津，

与君离别意，同是宦游人。

海内存知己，天涯若比邻，

无为在歧路，儿女共沾巾。

这里讲的“三秦”，就是“陕西”，其出处来自于春秋战国。那时的关中，是秦国发源地，公元前207年，秦王“子婴”让秦将“章邯”、“董翳”、“司马欣”接管秦的这些土地，也就是现在的关中一代，封“章邯”为雍王，“董翳”为翟王，“司马欣”为塞王，这就是最早“三秦”的由来。汉高祖刘邦统一了中国，建立汉王朝，关中被分为三个郡：京兆、左冯翊、右扶风，包括了陕西的中部地域，后来人们习惯的将陕西的关中、陕南、陕北称为“三秦”，“陕西人”也就自然被称为“三秦儿女”。

“陕西人”聪明好学，质朴善良，睿智超人，在中国的历史上出过很多的名人：黄帝是咸阳武功人，炎帝是宝鸡人，周武王、文王周是镐京人（西安），褒姒是汉中人，苏武是杜陵人（西安），张骞是汉中城固人，孙思邈是铜川耀县人，寇准是渭南人，司马迁是韩城人，王昌龄是京兆人（西安），韦应物是长安县人（西安），杜牧是西安人，颜真卿是西安人，李自成是米脂人，吕布是绥德人，貂蝉是米脂人，柳青是长安县人（西安），贾平凹是商洛丹凤人，路遥是清涧人，陈忠实是西安人，张艺谋是西安人，张嘉译是西安人……现在我们国家的领袖是富平人！

“陕西人”吃的实在，“biangbiang面”麦香醇厚，面粉优质，面质精细，宽如裤带，柔韧滑爽，厚薄均匀，臊子鲜香，品种丰富，香辣不腻，香味持久，其笔画复杂程度乃“天下第一” ：

一点上了天，

黄河两头弯，

八字张开口，

工字往里走，

你也扭我也扭，

中间夹个言喽喽，

你也长我也长，

中间夹个马大王，

心字底月字旁，

画个勾勾挂麻糖，

推个车车逛咸阳。

据说这是中国汉字里最复杂的一个字，也是汉字中笔画最多的一个字，只有“康熙字典”才可以查到。

“肉夹馍”外观焦黄，皮脆里嫩，纹理清晰，馍香肉香，肥而不腻，回香无穷。

“凉皮子”种类繁多，麻酱凉皮，秦镇米皮，汉中面皮，岐山擀面皮——其共同特点是白薄软筋，芳香润滑，酸辣可口，爽口开胃，

“羊肉泡馍”历史悠久，烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢，营养丰富，余味无穷，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。

……

“陕西人”长相帅气，脸型长方，颧骨适中，阔额宽腮，下颚浑厚，五官粗犷，男人英俊，女人貌美。

“陕西人”性格质朴，憨厚耿直，生蹭楞倔，心地善良，话不投机，火冒三丈，路见不平，拔刀相助，婉转不够，厚重有余，尊敬先祖，观念传统。

“陕西人”说话重读声母，轻读韵母，语速连贯，吐字清晰，无论走到哪里，说话谁都能懂——陕南话语音婉转，声声悦耳；陕北话鼻音浓厚，共鸣音强；关中话吐字清晰，音调直爽——无论走到哪里，只要你说“陕西话”，无论是出生在“陕西”，还是生活在“陕西”，开口说话就能听出你是“三秦儿女”，即使你说的是“普通话”，总是能听出“陕普”的味道。

八百里秦川尘土飞扬

三千万老陕怒吼秦腔

一碗燃面喜气洋洋

没有辣子嘟嘟囔囔

这就是——实实在在“陕西人”！