我和“听牧牛庄”的故事（八）

2012年8月12日，我接到杨总打来的电话，告诉我“听牧牛庄”北京路店将在8月18日正式开业，邀请我参加开业仪式，我愉快地答应了。

我突然想起，我有个朋友是叫杨德民，是著名书法，如果把他邀请来参加开业仪式，或许还会有些效名人效应。于是，我给梁总打电话说了我的想法，梁总立即就答应了，并说这是件好事情。

2012年8月18日，位于春城昆明北市区北京路延长线2188号“恒业游泳馆”内的“听牧牛庄”第一家店正式开业。

开业现场布置的新颖热烈，大门外的广场上模拟了草原的风格，店内则是鲜花和气球遥相辉映。

在一层大厅，中央摆放着各种部位牛肉品类，就餐是以冷餐会的形式，最引人注目是“烤牛腿”，香味扑鼻，客人震惊，排队等候，盼望品尝。在梁总热情洋溢的讲话声中，开业仪式拉开帷幕。

庆典仪式虽然不长，但是氛围热烈，掌声不断。在整个开业仪式上，一直有美妙的小提琴四重奏相伴，中间还有抽奖仪式，杨德民老师的挥毫泼墨，为仪式带来了不断的掌声，围观的客人喝彩声四起。

下午四点多，客人渐渐散去，店内回复平静，员工们忙碌的身影在店内不断闪现，经过短短30分钟的工作，店内又恢复到正常的营业状态。

注：我与梁总、杨总在2012年结缘，然后共同努力，一起打造了“听牧牛庄”这个平台，唱戏的呢，就是与“听牧牛庄”相关的员工。

2015年6月份，我从西安来到云南海潮集团听牧肉牛产业股份有限公司工作，到今天已近一年多了，期间听到很多人在谈及“听牧牛庄”，而且有各种各样的说法，有着许多传奇的版本，每次听说的时候我一笑了之。

最近与昆明餐饮界的几个朋友一起吃饭，席间又说起“听牧牛庄”，我才把开店的整个过程讲了一下，朋友们哈哈大笑着说，原来如此啊！

曾经在“听牧牛庄”工作过的，还有目前在“听牧牛庄”工作的员工，对“听牧牛庄”的发展都有着不同阶段的贡献，应该说“听牧牛庄”是全体员工的“听牧牛庄”，是大家辛勤努力的结果。但是，有些人总是在外边津津乐道一句不知道有什么依据的话：“听牧牛庄”是在我手上开起来的，没有我就没有“听牧牛庄”！

哟哟哟，我今天倒是想问一下：你是谁？！

说实话，“听牧牛庄”是梁应海先生和杨惠芬女士创意的一个品牌，是他们出资，我们三个一起谋划并建造的一个舞台，在搭造舞台的时候，我们是设计师，又是监理，舞台建好后，我们有时会在舞台上兼任一个角色，露露脸，更多的是让员工在舞台上做演员，扮演不同的角色。

功劳最大的还是梁总、杨总，我不过是在“听牧牛庄”的创意上勾画了几笔而已。“听牧牛庄”之所以有今天，就是因为这个舞台好，符合实际，所以才受欢迎。

在这篇文章要画上句号的时候，我想说，“听牧牛庄”的成功，首先要感谢梁总和杨总，他出资打造了“听牧牛庄”的大舞台；

其次要感谢在舞台上唱主角的每一位管理者，他们在舞台上扮演着重要的角色；

再次要感谢在舞台上辛苦出场的每一名员工，他们在自己的岗位上认真地演好自己的角色；

最后要感谢那些在台上、台下不断忙碌，但却从来都没有上过舞台的员工，比如行政人力资源部的总监徐敏，公司采购部的经理沙发昌，餐饮公司采购部经理桂希芬，网络维护的陈学；

在羊街基地养殖、宰杀、分割、供给“听牧牛庄”牛肉的李治坤、梁应武、雷波——感谢那些在幕后默默无闻的所有员工，正是有了这么多在“听牧牛庄”大舞台上上下下、前前后后认真努力工作的员工，才有了“听牧牛庄”的今天。

目前“听牧牛庄”在云南已经有七家面积在1300——2100平米的“听牧牛庄”，经营情况良好，业绩稳定，在当地深受大家的欢迎。

在2017年，公司将根据市场情况，在地州开店，只要大家团结一心，共同奋斗，这场戏会越唱越好！