又到一年秋收时，还记得农村收花生的场景吗？累的直不起腰！

“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”。

一般到了采收花生的时候，大人就会让孩子们猜这个谜语。如今又到了一年秋收时，花生也开始采收了。相比于过去，现在很多农村里种植花生的少了，而且就算种植也只是种很少的一部分。如果种植比较多的话，那普遍都是采用机械化了！不过，每年到了这个时候，农夫都会想起过去采收花生的场景，往事是历历在目，你可还记得？

老话说得好：白露谷，寒露豆，花生收在秋分后。意思是说花生一般都是在秋分之后才采收。不过现在和过去不一样了，由于花生的品种不一样了，而且种植时间也更加灵活了，因此有些不到白露时节就开始采收花生了。

农夫还记得，以前像采收花生这样的农活，每家的小孩子也是需要去帮忙的，也可能是穷人的孩子早当家的原因吧！那个时候孩子们都要给父母干很多的农活，像扯猪草、喂猪、担水、放牛、砍柴、割禾、插秧等等。而在这众多的农活中，采收花生虽然也辛苦，但却是孩子们都乐意做的一件事。

当原本绿油油的花生叶子上布满了黄褐色的斑点，那也就预示着花生要采收了。于是，家家户户都会扛着耙子、挑着箩筐，背着水壶，孩子们还会带上小板凳，然后就朝着大山里进发。

花生一般都种植在土质比较疏松的沙土地中，这样采收起来也方便，是可以直接拔出来的。把所有的花生秧都揪在一起，然后慢慢用力往上提，就能很轻松的就把花生拔出来。不过，如果土质比较坚硬的话，那就需要要借助工具了，这样采收起来比较累人不说，而且还会有很多的花生会遗漏在土壤中。一些勤劳的农民，还会对花生地重新翻一遍。

无论是大人还是小孩子，当第一把花生扯出来之后，都会先尝一尝。从上面摘下几颗来，然后轻轻的剥开来，还能闻到一股泥巴的味道。但是也顾不得手上的泥巴了，用手直接抓着放进口里，脆生生地嚼着，清香、豆香和奶香的味道夹杂在一起，非常独特。您还记得那种味道吗？

当开始干活的时候，一般都是大人们在前面扯花生，而小孩子和老人们则搬着小板凳坐在后面摘花生。在农夫的家乡这边，采摘花生的方法比较的原始，那就是先把花生上的泥巴抖落，然后一只手拿着花生秧，而另一只手就去把花生一颗颗摘下来。如此不断重复这个机械动作，有些家里种植比较多的，就得连续采收好些天，有的人常常会说累的直不起腰了！

如果天气不好，比如是阴雨天，或者是大晴天的话。有些人家就会先把花生都拔出来，然后用茅草捆起来，直接挑回家里去。因为反正花生秧也是要挑回家的，它可是很好的饲料。听村里的老人们所，在以前灾荒年代，老百姓没有食物吃了，也会把花生秧磨成粉，然后用来做食物吃。

等到晚上的时候，那可是孩子们最开心的时候了。一般花生采收回来当天，父母都会马上就挑选一些用水洗干净，然后就用放进柴火灶里面煮。当花生快要成熟的时候，整个屋子都飘散着花生的味道。煮熟的花生端上来以后鲜香扑鼻，吃起来更是软嫩可口、好吃极了！一家人一边吃着花生，一边看着电视并且讨论着这一年的收成，那画面现在想起来也是非常的温馨！

您还记得农村里采收花生的场景吗？今年您家的花生收成怎样？