滇刺枣，可食用可入药

写在前面

在临沧和腾冲都有用辣椒面拌滇刺枣的习惯，作为当地一种特色小吃，很受欢迎，大家都喜欢买一点，有点像小时候喜欢买辣条等零食的感觉。

临沧叫“骂阔”，腾冲叫“山李子”。绿色的时候是涩味，熟了之后果实还有点粘液，一般不吃绿色的，吃它快熟了的时候，有点黄中带红。

等到变红了，会比较臭，而且很黏，像南酸枣一样。

除了他的食用价值，他的种子仁还是云南标准收录的一味药材。我们一起学习了解一下。

想继续研究并开发这种小果子的小伙伴，想吃的也行，可以加阿志的微信，一个临沧当地的小丫头：Z1449270711。电话：[phone]

植物志中的滇刺枣

滇刺枣（Ziziphus mauritiana）来自于鼠李科，枣属。俗名台湾青枣、毛叶枣、缅枣、酸枣。

常绿乔木或灌木，有2个托叶刺，1个斜上，另1个钩状下弯。核果矩圆形或球形，橙色或红色，成熟时变黑色。

产云南、四川、广东、广西，在福建和台湾有栽培。生于海拔1800米以下的山坡、丘陵、河边湿润林中或灌丛中。

斯里兰卡、印度、阿富汗、越南、缅甸、马来西亚、印度尼西亚、澳大利亚及非洲也有分布。

本种木材坚硬，纹理密致，适于制做家具和工业用材；

果实可食；

树皮供药用，有消炎，生肌之功效，治烧伤；

叶含单宁，可提取栲胶。

此外，又为紫胶虫的重要寄生树种。

云南标准中的理枣仁

理枣仁在文献中多作为酸枣仁的伪品出现，其实它本身也是一个药，只是它是地标品种，酸枣仁是国标品种，其价格要比酸枣仁低得多。

前面安同学给我分享过理枣仁的药材，将其与酸枣仁做了对比，原文链接：理枣仁与酸枣仁。

理枣仁饮片

【基源】本品为鼠李科植物滇酸枣（Ziziphus mauritiana）的成熟种子的加工炮制品。取药材，挑选，筛去碎屑，即得。

【性状】棕色，光滑，有光泽，一端有小凹陷种脐，另一端有一小突起的合点，两者之间有线状种脊；去皮后内有半透明胚乳，子叶黄色、富油质。味淡，带油腻性。

【检查】

杂质不得过5%。

水分不得过10.0%。

总灰分不得过6.0%。

【性味与归经】甘、平。归肝、胆、心经。

【功能与主治】宁心，敛汗。用于虚烦不眠，惊悸，烦躁，虚汗。

【用法与用量】6～15g。用时捣碎。

【贮藏】置干燥处，防蛀。

文献中的滇刺枣

滇刺枣(Ziziphus mauritiana)为鼠李科枣属植物，俗称毛叶枣。

可鲜食，也可制成干果，有清凉、解热、祛痰、强壮功用，可治胸疾。

果核有镇静、安眠、防止呕吐及祛孕妇腹痛功用。

种仁用于乌头碱中毒的解毒和医治外伤。

在印度，其种仁用于医治腹泻和避孕。

（该部分与地方标准中的功效差异较大，不知何故？有感兴趣的中药药理研究同学，可以进一步研究。）

滇刺枣主要分布在广东、广西、云南少数民族地区和山区。

滇刺枣中VB2含量较高，VB2是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基，缺乏时，主要表现在眼、口腔、皮肤粘膜出现炎症。

声明

医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。

参考文献

（1）野生植物滇刺枣的营养成分 袁瑾 钟惠民 刘国清 木立群 云南大学化学系 昆明 650091

（2）中国植物志

（3）药智数据