轻食套餐营养搭配多不达标

主打健康、营养、少油的“轻食”受到很多人的追捧，一些商家还推出了可打包寄送上门的一周轻食套餐，以不用运动、懒人减脂为噱头，不少养生人士甚至拿它代替正常饭食。其实，一周轻食套餐由于蔬菜和主食总量不够，健康收益会远低于新鲜食品，长期食用会造成营养摄入不达标。

科学减肥应以减脂为主，减脂的饮食要求是低能量高营养，而轻食套餐的食材搭配往往是低能量低营养，并不符合减脂饮食的要求。短期食用轻食易导致头晕、低血糖、便秘等不良症状，长期食用会导致免疫力降低、骨密度下降等。（华中科技大学同济医学院附属协和医院营养科主任医师  蔡红琳）