关于普洱茶的所有细节

　　品味普洱茶陈色也一样，全靠品茗者的感性经验。每一种普洱茶的陈化历程，都会表现在其层次性的独特口感上，这些独特的口感，就是陈化色味。学习认识体会普洱茶陈韵最 好的方法，也是最笨的方法，就是不断地品尝，最 好有前辈从旁提示指导。

　　

　　云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种，芽、叶、茎都是紫色，外形色泽紫黑，茶汤紫色，滋味醇厚香气特殊。普洱紫鹃茶特指利用普洱茶工艺制作而成的茶品。

　　即便是在云南，并不是所有茶山的茶都能产出好普洱。普洱茶的正宗产地，也就仅在澜沧江流域。这段地区独特，正好处在北纬23.5°北回归线上，阳光照射充足。海拔1200米-1800米之间，昼夜温差大，茶叶的浓度优于其他地方。

　　

　　好的普洱茶都讲究要干仓存放，干仓就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。

　　相对来说，选用什么材质的茶具泡茶，对其香气和口感影响较大。冲泡普洱茶时，常用的茶具以盖碗、紫砂壶或紫陶壶居多。如果喜欢茶香高扬，更适合选用盖碗冲泡;如果茶叶有一定年份、想要更好地感受茶汤韵味，则选用保温性能相对较好的壶泡，或是直接煮饮更佳。

　　

　　普洱茶工艺价值中很重要一部分体现在拼配上，而拼配是需要技术的。关于普洱茶的拼配，很多人都有误解，认为凡是拼配的茶就是不好的茶。

　　沱茶也是一种熟普洱茶，形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克—5克。