别指望红糖补血了！这3种平价食物才是补血“三巨头”！

健康 2017-04-07 06:26:00 来源：39健康网

春天是女性补血的好时候，这时补血可以很好地调节机体平衡，让身体气血通畅，但部分女性朋友由于听信某些传言，补血效果没达到，反而损害自己的身体健康。下面我们来看看关于补血的常见传言有哪些吧！

传言1：蔬菜水果不能补铁？

许多人不知道，其实多吃水果蔬菜对补铁是非常有帮助的。这是因为蔬菜水果中含有大量的维生素c、苹果酸和柠檬酸，这些有机酸可以和铁结合，增加铁在胃肠的溶解度，有利于提高铁的吸收率。

传言2：多喝茶可以补铁？

对女性来说，过量饮茶反而会导致缺铁性贫血。这是由于茶叶中的鞣酸会与铁结合，形成难溶的盐类，抑制铁的吸收，含鞣酸的食物还有山楂、桃子、柿子、石榴等。因此，女性饮茶也要适量，一天两杯就可以了。

传言3：红糖真的补血吗？

红糖水可以补血的说法相信大家都有所耳闻，女性在生理期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而营养专家指出，红糖水其实并没有传说中那么神奇。

专家表示，红糖相比起猪肝、鸭血等动物肝脏，含铁量微乎其微，几乎起不到补充铁质的作用，而且红糖如果提纯不够，里面还会掺杂质。

虽然红糖补血效果不明显，但是它对女性调理月经还是很有效的，可以活络气血，增加能量，是温补的佳品。

传言4：多吃肉对身体不好？

一些女性为了减肥，一听到肉就怕，有些女性干脆吃起了素，这就错失了食用动物性食物补铁的大好机会。

实际上，动物性食品不但含铁丰富，吸收率也很高(约25%)。而植物性食品中虽然也含铁，但是会受到所含草酸盐、植酸盐等的干扰，吸收率比较低(约3%)。

因此，不吃肉容易引起缺铁性贫血，在日常饮食中，荤食和素食的搭配应均衡。

传言5：蛋、奶可以治贫血？

牛奶虽然营养丰富，但是含铁量很低，人体只能吸收约10%。例如，如果单单用牛奶喂养婴儿，而没有添加其他辅食，很容易会引起缺铁性贫血。

蛋黄虽然含铁量高，但是其吸收率也仅为3%，并不是补铁的好选择。

其实，对于贫血的女性而言，三种红色食物就能起到补血效果，那就是红色的肉、动物的肝脏、动物的血，大家平时可以在饮食中适当多些摄入。