新土豆做烤箱版 · 椒盐薯角

【主料】

新土豆380g

【腌渍料】

盐2g/黑胡椒1g/橄榄油10g/胡椒油少许（可选）

【佐料】

帕玛森芝士粉适量/番茄酱适量（可选）

【做法】

1、土豆（带皮）用蔬果刷刷洗干净，切成小块（喜欢的形状即可）

2、切好的土豆放入稍大大的食品袋中

3、加入所有腌渍料，扎紧袋口后晃动，让腌渍料均匀拌合在所有土豆表面，然后静置15分钟

4、烤盘铺油纸，将腌渍好的土豆块捞出，均匀摊开在烤盘上

5、烤箱预热220度，中层烤30分钟至土豆边缘略上色完成

6、取出趁热撒芝士粉，蘸番茄酱食用

【Tips】

1、土豆腌渍后会有水分渗出，所以不要将土豆整袋倒在烤盘上，否者水分太多在烤盘上会影响烤出来的口感

2、方法有了，腌渍料可以自由发挥，或清淡或浓郁，按照自己喜欢的就好