散养土鸡从小喂这种“蛤蟆草”，鸡肉质结实，很少生病

散养土鸡为什么比圈养的鸡受欢迎，售价也更好，除了绿色健康外，最重要的就是它的味道和口感比圈养鸡更好了。

散养土鸡的味道好与差，主要取决于我们所喂的食物。比如喂五谷杂粮的，毫无疑问会比喂全价饲料的鸡味道更鲜美。而口感的好与差，则取决于鸡的肉质是否紧致、结实。

一般来说，鸡的肉质越结实，其肌肉纤维也越细腻，口感也越好。而那些圈养的鸡相对来说，肌肉松弛，肉质粗糙，吃起来就很“柴”，口感就比土鸡差很多了。

所以，要改善散养土鸡的品质，要从味道和肉质两方面着手。味道一般可以通过投喂的食物来改善，而肉质则可以通过加大土鸡运动量等方式来提高。今天我们要介绍的这个“蛤蟆草”，就在改善土鸡肉质方面有很好的作用。

蛤蟆草是一种多年生草本植物，它广泛分布于全国各地。是一种利水渗湿的中药，对小便不利、暑湿泻痢、痰热咳喘、补虚明目等有很好的作用。用在土鸡身上则有很好的强身健体，增强抵抗力，预防肠道、呼吸道疾病的作用。

散养土鸡从小喂这种蛤蟆草，不仅可以减少疾病的发生，还可以使土鸡的鸡肉变得更结实。一方面是因为鸡健康强壮了，运动量自然也会更大，所以肌肉就更加结实了。

另一方面，蛤蟆草本身也具有促进肌肉生长的作用（这也许就是它叫做蛤蟆草的原因，因为蛤蟆的肌肉可是很发达的）。所以，常吃蛤蟆草的土鸡，鸡肉会比普通的鸡更结实，肉质更细腻，口感也更好。

不过，蛤蟆草只是我们这边本地的叫法，可能很多人没有听说过。其实它也叫猪耳草，牛耳朵草，车轮草，车前草等。几乎全国各地都有分布。据专业禽苗供应平台一品苗微信公众号的养鸡技术员建议，蛤蟆草也不用每天都喂，一个月喂三到四次即可。

可以将蛤蟆草直接投喂，也可以将其连根切碎后拌料喂均可，鸡都很爱吃的。