#菲比热蔡# 柠檬蒸鸡

天气好冷，

分分秒秒都觉得冷到没朋友～

买了鸡腿和柠檬，

想做一顿清淡又开胃的晚餐～

想说柠檬和姜丝是极好的搭配！

材料

鸡全腿、柠檬、姜丝、辣椒、盐、胡椒粉

（还是很简单滴～二三十分钟吧，就可以吃上了！）

• 鸡腿去骨，洗干净，用厨房纸巾吸干水分后放在网架上晾一下

• 鸡腿肉面划几刀，撒上盐和胡椒粉，抹匀按摩一下，大概腌制5-10分钟（鸡肉上划几刀，方便入味而且蒸的时候不容易缩起来，会好看点）

• 蒸盘上铺锡纸，放一些姜丝、辣椒圈，再放上腌制好的鸡腿肉

• 表面再撒一些姜丝辣椒后，挤柠檬汁（我比较喜欢酸的口味，所以用了接近一颗柠檬来榨汁，搭配两份鸡腿肉的比例，大家可以酌情加柠檬汁）

• 用另一张锡纸覆盖，封好

• 蒸锅里烧水，等水烧开后，把鸡肉放进锅里蒸15分钟（蒸食物一定要把水烧开再蒸哦）

• 十五分钟！取出！掀开～哇！！！这大冬天里暖暖的鲜香气息啊啊啊啊啊！（香气袅袅

  

  ）

• 切块！装盘～

• 把汤汁浇上，还可以撒一把小葱！DONE！鲜嫩的柠檬蒸鸡！

15分钟，火候刚刚好！

富有弹性完全不老～

吃完鸡肉，我把柠檬鸡汁都喝光了

这道菜真是一滴不剩😂

下班回家～

快手整个鸡肉～

整个人都好了！

来！再让大家感受一下寒冷冬天里的香气袅袅！

下期见！

我下期还打算让柠檬和鸡腿做主角