曝光！藏在东市20多年的肉制品店，每天早上都大排长龙，你还没试过吗？
潮汕人的种族天赋，
可能是把各种肉做成形态各异的饼和丸，
每一个潮汕人从小到大都离不开这些，
今天要带你去的这家店，
他在东市场已经有二十多年历史，
他就是——
裕
龙
食
品
舌尖上的普宁&裕龙食品
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活动时间：9月19日-21日
这是在东市场的一家肉制品，
老板从事这一行已经有20多年，
在这附近小有名气，
很多街坊邻居都是这家店的常客~
店里主打各种肉制品，
牛肉丸，猪肉丸，猪肚丸，肉酵，午餐肉……
足足有十多种，除了常见产品之外，
还有一些是自己独家创造的~
老板说，他们家最大的优势就是由自己的屠宰场，
从肉到肉制品整个过程一条龙生产，
过程没有任何添加剂，能让你吃得放心！
每天天还没亮，店里就开始制作各种肉制品，
到了早上七点多各种产品逐渐出炉，
刚好也是客户前来买菜的时间，
第一时间就能拿到刚出炉的肉制品~
用料顶真，新鲜现做，品质突出，
所以店里每天早上都是生意红火，
有时候还大排长龙！
| 牛肉丸 |
作为潮汕丸子天团中当之无愧的NO.1，
牛肉丸自然配得上第一个出场。
精选上等的黄牛后腿肉，
再细心挑出肉筋，去除脂肪，
以保证牛肉丸口感的一致性。
接下来就是重要环节：“百捶成丸”，
以每秒3～4次的速度连续捶打半个小时以上，
直至牛肉被捶打成浆~
手工挤丸的环节也很关键，
能在肉丸表面形成一层薄膜，
锁住牛丸的肉汁，这是机器所无法替代的。
挤好的牛肉丸还要放到大桶里，
文火+温水煮熟，
这样能保证牛肉丸在煮的过程中肉汁不会流失！
煮好之后再放到篮子里晾干冷却，
一颗颗牛肉丸就这样新鲜出炉了！
丰盈的汁水被充分锁进丸内，
颗颗都自带“爆汁”特效，
轻轻一挤浓香的肉汁便止不住地向外溢出。
| 猪肉丸 |
原汁原味的猪肉香味儿，
配上多汁弹软的小个头，
倒也是佐餐点心的不二之选~
| 香菇丸 |
内心满是戏的浓郁香菇丸，必须力荐！
虽然颜值上被黑黑的香菇碎拖累，
但论鲜香味美，却是所有丸子中的王者。
夹一颗在嘴里越嚼越香，
香菇和猪肉的香气相辅相成，
绝对让你一口惊艳两口爱上！
| 猪肚丸 |
饱满细腻的肉感塞满你的口腔
杂着香浓的肉汁，一口就回味无穷~
午餐肉，肉卷，紫菜卷，
也是店里非常热销的产品~
紫菜卷则相对少见，
酥脆的紫菜表皮下满满的也是肉，
不管煮汤还是煎着吃都很合适！
还有老人小孩都爱吃的蛋卷，
在肉酵的外面加上一层鸡蛋做的皮，
吃起来既有肉香又有蛋香，太满足了！
| 粿肉 |
还有当天现做现炸的潮汕粿肉，
金黄酥脆，买回家直接就能吃，
一口一块，好吃到停不下来！
不能不说的是，店里所有的肉制产品
都支持快递，都是真空包装+冰袋的配置，
不管你在全国哪个地方都可以吃到~
在外的潮汕游子，
足不出户就可以吃到正宗的家乡味道，
实在是太幸福了~
现在店里还有活动，肉筋丸，翅浦丸，
猪肉丸，午餐肉，肉酵各一斤，
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