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去除竹笋的苦涩味道,光焯水可不行,多加这两步,天天吃也不腻
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初春这菜刚上市,再贵也要吃,清肠刮油,抗癌降三高,一定别错过
春天来了,万物复苏,春笋从地里冒出来,成了春天里的美味.春笋因为富含多种氨基酸,所以味道非常鲜美,简单地和同样鲜美的鸡一起炖,鲜得让人直流口水. 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富.含有充足的水分.丰富的植物 ...
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煮猪肚时,可别只会焯水哦!多加这2步,猪肚汤香浓纯白,无臊味
说起胡椒猪肚,大家都吃过,也知道胡椒猪肚汤真的很补身体.尤其现在天冷了,喝点胡椒猪肚汤暖胃又暖身.平常我们在外面吃饭吃的猪肚,大部分都是冰冻过的,很难喝到一口纯正新鲜的猪肚汤.冰冻的猪肚虽然便宜,但是 ...
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蒸排骨别再焯水了,多加这两步,排骨细嫩多汁不油腻,没一点腥味
说到排骨,相信大家都不陌生了.排骨肉质细嫩,而且非常有营养,价格也不是很贵,所以深受人们的喜爱.小时候,父母表达爱意的方式就是炖上一大锅排骨给我吃,在当时,那是父母眼中最好的食物了.直到现在还是很喜欢 ...
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炒西兰花时,直接焯水就错了,用这一步代替,清脆可口,营养入味
炒西兰花时,直接焯水就错了,做好这一步,清脆可口,营养又入味,我们平时吃西兰花都比较多,但是很多人炒的西兰花口感软烂,颜色暗淡,这都是因为你在做西兰花的时候先焯水了,不仅使西兰花的口感变差,还导致西兰 ...
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大厨透露:炸丸子不管焯不焯水都错了,多这1步,丸子香脆不发黑
丸子一直是一种小编比较喜欢吃的美食,相对于其它美食来说,丸子的香醇可口,其清脆的味道,比起直接吃肉来都要好吃的多!无论是什么肉都可以炸成丸子.但肉类中的脂肪太高了,吃多了容易长胖,所以今天小编为大家介 ...
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炒春笋时,只焯水可不行,多加2步,出锅脆嫩入味,不苦涩不麻嘴
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8种易吃出结石的蔬菜,草酸一个比一个高,还只会焯水就错了
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排骨怎么去腥?不要只焯水,做好3个步骤,清炖、红烧都香喷喷
导语:排骨怎么去腥?不要只焯水,做好3个步骤,清炖.红烧都香喷喷 春天去菜市场买菜,不需要过分挑选,就能买到合心意的食材,特别的新鲜,我们要趁着新鲜劲多吃些,不过为了均衡营养,我们也不能忽略肉类的摄入 ...
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炒花菜只焯水当然不好吃!大厨教你正确做法,焯水后这2步很重要
今天我们做一道家常炒花菜,大家应该都知道炒花菜时要先焯水再去炒比较好,但是花菜的焯水还是有点讲究的,我们既要通过焯水让花菜可以快速出锅,也要保留花菜的营养和脆嫩口感,两者可以兼得,接下来我们开始操作. ...