孙燕院士研究癌症60年，提醒大家：这3种食物平时尽量少吃

如今是全民养生的时代，虽然很多人都越来越意识到养生的重要性，但是如果随便轻信网上的养生谣言的话，也是非常伤害身体健康的。孙燕院士研究癌症60年，他在癌症方面，已经是世界顶尖水平，今天我们一起来听一听孙燕院士的说法！

俗话说病从口入，现在很多疾病跟我们饮食是有很大关系的，虽然现在可供我们选择的美食越来越多，然而不正确的饮食方式会有致癌的风险。孙燕院士告诉大家，这三种食物在平时要少吃，别不听劝！

孙燕院士研究癌症60年，提醒大家：这3种食物平时尽量少吃

1、腌菜类

现在人们的口味越来越重，在平时很多人都觉得家常菜太没滋没味儿了，所以喜欢吃一些腌制的小咸菜，虽然腌制类的蔬菜比较开胃，但是这些咸菜在制作的过程当中加入了太多的食用盐，而摄入过量的盐会导致血压升高。

咸菜在腌制的过程当中还会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入身体会产生亚硝胺，这是一种非常强的致癌物质，会给肝脏带来很大的损伤，久而久之还会诱发肝癌。

2、久泡菌类

日常生活当中各种菌类食物也是比较受大家欢迎的，但是像木耳、银耳这些食材在烹饪之前需要提前泡发，如果泡发的时间过久，很容易会滋生米酵酸菌，这种物质进入身体之后会转变成黄曲霉毒素，同样也会大大增加患上肝癌的风险。

当然在平时还是鼓励大家适当吃一些木耳银耳的, 泡发的时间不宜过久，最好维持在40分钟左右。

3、油炸类食物

现在条件好了，所以大部分家庭在食用油方面不再那么节省，特别喜欢做一些油炸类的食物，油炸类的食物，虽然非常美味，但是如果经常吃一些油炸类的食物，会导致身体内的脂肪超标，而且也容易导致脂质在血管内的沉积。同时油炸类的食物当中，致癌成分也是非常多的，会大大增加患上癌症的风险。

除了饮食之外，这些不良习惯也容易诱发癌症

1、抽烟喝酒

抽烟喝酒无疑是大部分癌症的大敌，有八成的肺癌都是由于长期抽烟所引起的，香烟当中有60余种已知的致癌物，进入肺部之后会形成一种氧化应激状态，导致肺组织坏死，而且长期抽烟还会导致反复的破坏修复，容易导致基因突变增加。

长期喝酒同样也会引发各类癌症，比如说肝癌就是非常典型的一种酒精在肝脏内堆积，首先会诱发脂肪肝健儿诱发肝癌，而且乙醇在唾液中转化为乙醛，使唾液中乙醛的浓度高达血液当中10~100倍，从而容易诱发消化道癌症。

2、长期熬夜

如果我们长期熬夜，睡眠严重不足，就会减少人体自由基清除剂，褪黑素的产生，难以对抗细胞中产生的氧化损伤，而且还容易产生胰岛素抵抗诱发高血糖，睡眠不足还可能会导致免疫力降低，并且有动物实验明确表明如果完全剥夺小动物一周睡眠小动物可因免疫功能受损而导致感染死亡。

如果人过度疲劳的话，也是很容易感冒的，长期睡眠不足导致免疫机能受损，使癌细胞有机可乘，诱发癌症。

春天是养肝黄金期，做好两件事，或能让肝脏更健康

1、多喝水

人体70%是由水构成的，在平时大家要及时补充水分，多喝水可以滋养身体内各项器官，促进新陈代谢，帮助排出毒素和垃圾，也能够减轻肝脏负担。

2、多运动

在平时大家一定要多运动，生命在于运动，适当运动可以提高身体的抵抗力和免疫力，促进血液循环，帮助缓解身体内的脂肪，避免脂肪堆积，也能够避免餐后血糖升高，更有利于身体健康。