古蔺中秋记忆:吃月饼和杀鸭子 2024-06-22 05:45:48 作者 饶伟 那是小娃儿时候的记忆了,一年又一年的八月十五日,盼来了中秋节,我们晚餐饭有一菜就吃红烧鸭子,天黑了,我们在月光下,看见满天星星中,有的要走动,有七个亮星星勾画像椅子一样,那就是北斗星,我们一群小娃儿自带小木凳,团团围坐小桌子,父母亲将月饼子切成小块又小块的分配给我们,小娃儿一边吃小块饼子,一边慢慢的听故事:公元 1367 年农历八月初,朱元璋命令徐达为征虏大将军,常遇春为先锋,率领25万人马,从河南、山东开始北伐,同时又派大将李文忠率领一支人马,从河南陕县,经茅津渡杀入山西,沿汾河北上。一路上,元朝屯军纷纷跃出,接济粮食,加入明军,明军军威大振。当时,黄河上游曲沃县辛村屯的屯军有五、六千人,粮草数万担,全部加入明军,李文忠的军队,随时得到粮草的接济,兵员的扩充,战斗力极强,打得元军丢盔卸甲、望风而逃。就在李文忠的军队到来之前,这里的元朝屯军便得到消息,他们秘密地分散到各村各户进行串连,要各家各户相约,随时准备,统一行动,杀死村中的元鞑子,元朝为了防止群众起来造反,收交了家家户户的刀刀枪枪,其中,菜刀只有一把是由鞑子随身管理使用。这一天正是中秋节的前一天,村民们家家打饼子,在饼子模具上刻上花纹,饼子中间夹一纸条,上面写着:中秋夜杀鞑子。第二天,村民们家家互相送饼子,人们掰开饼子,看到纸条,心领神会,立即做好准备。八月十五晚上,各家各户将甲长、保长、里长及鞑子兵,分别请到家中,设酒宴招待,热情地向他们敬酒、敬菜,等他们吃醉了酒时,村民们一齐动手,将这些欺压百姓的元鞑子们全部杀死,既解了心头之恨,也为八月十六日以后明军的到来扫清了障碍。多年了代代传承,中秋节吃月饼、杀鞑子变杀鸭子这一风俗。今天的饼子是五花八门,包装高级,品种、味道丰富得很,价格由过去1一2元钱买几个,变成几百元钱买几个。过去鸭子是田坝喂养,一年才吃得,味道香、肉质紧,肉和汤汤都吃得干干尽尽。今天鸭子是工厂喂养,一月就吃得,味道淡、肉质松,剩下的是肉,只能喝汤汤。今天的八月十五日中秋节,己是家家户户团圆的节日了,大家聚在一起,品饼子、吃大餐、喝酒酒,观圆圆的、亮亮的月亮。 (2021年9月21日,中秋节沱江边) 文字 | 饶伟图片 | 网络 赞 (0) 相关推荐 杀鸭子,吃只鸭,盐城人过八月半节俗 咱国人过节少不了的是吃. 过什么节,吃什么东西,大有讲究.这样的讲究通常还不是某一个地方的,而是较大范围,甚至是全国性的呢.比如,过年吃饺子.吃圆子,五月端午吃粽子,八月半吃月饼,基本是中国人的节俗. ... 李文全随拍:给跫音一抹天真,跋涉是不是在给记忆写生 李文全随拍:给跫音一抹天真,跋涉是不是在给记忆写生 关于血鸭||它究竟起源哪里?哪里最正宗?应该冠什么名?请您投票定乾坤! 一.血鸭的起源: 关于血鸭的起源有三种说法,这三种说法都与宁远有关. 1.血鸭缘于宁远人犒劳太平军.因鸭毛未拨干净,为掩盖鸭毛,厨师把鸭血在出锅时倒入锅中,搅拌均匀.误打误撞成了一道名菜. 我们认为 ... 八月十五食月饼杀鞑子 明月皎皎,星汉西流. 月明如昼,一家人围坐桂树之下,一起品尝各色月饼,别有一番风味. 如今太平年间,大多数人不知,这似月圆饼之中,还藏有一段壮怀激烈的传奇故事. 其时为元末,蒙古鞑子肆虐,侵占我中原大 ... “八月十五伏鸭子”习俗 "八月十五伏鸭子"习俗 俗话说:"四月一个蛋,秋后一斤鸭."至今,鄂东南及长江中下游一带,民间还保留着八月十五伏鸭子吃的习惯("伏"是鄂城方 ... 卫视视频||宁远血鸭——家族掌门起源的那些人和事:朱元璋 夹谷必烈秃、李文政、李文卿、欧阳平章、欧善堂…… 一.血鸭起源于永州人慰劳太平天国起义军,毛未拨干净之说纯属无稽之谈! 网上百度,有人谣传血鸭这道美食源于永州人慰劳太平天国起义军,因毛未拨干净,便用汤血在菜出锅前沥上搅拌而诞生的.我们来看看这段网上的 ... 故乡古蔺清明记忆 清明花香祭故亲 文 / 何有德 我居住了二十余年的川南小城古蔺,人们总是喜欢在清明前,选一个雨后的日子到郊外去上坟. 许是因连续阴雨天刚感受了唐人杜牧那"清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂&qu ... 故乡古蔺的记忆 故乡的记忆 许华锟 我是四川省古蔺县人.1925年我出生在县城附近的玉田乡田坝头. 古蔺地处四川边陲,与贵州毕节接壤,亦属古称西南彝地.早年受彝族土司统治.原住民为彝.苗.纳西等少数民族.清朝初年 ... 古蔺美食记忆:扣肉、回锅肉、腊肉…… 吃货的"春天"之扣肉.回锅肉.腊肉-- 陈大刚 1 我外婆擅长做扣肉,左邻右舍多有人上门向她请教.外婆做的扣肉就是省城成都人叫的"烧白".但我以为还是&qu ... 中秋来临吃月饼的禁忌 中秋节马上就要到了,月饼又成了节日必备食品,不少人也纷纷提前尝鲜.但月饼虽好吃,却不能贪吃,也并非人人皆宜.下面,中国经济网生活频道带你了解吃月饼及选购的注意事项. 不宜与饮料.粥同食.不宜多吃 .月 ... 中秋还吃月饼?它比月饼好吃,外甜内咸香酥可口,一开口就停不了 时间过得真快,眼看着中秋节就快到了,又到了吃月饼的时刻.说实在的,虽然我喜欢做月饼,但是每年吃不了几个,月饼太甜太腻,我最爱的还是蛋黄酥.说到这蛋黄酥,可以说是没人不爱的.蛋黄酥,细腻的质感,独特的味 ... 古蔺二中记忆 | 娑婆树下 娑婆树下 刘衍琴 古蔺二中教学大楼前那棵枝繁叶茂绿荫蔽日的硕大的娑婆树,主干三人才能合抱.可爱的娑婆树啊,您默默地无怨无悔地注视着全校师生,经历了岁月的沧桑,目睹了许多惊心动魄的场面,见证了学校的变迁 ... 每日养生 | 过中秋,吃月饼,六个“不宜”要谨记! 中秋时节话养生 "但愿人长久,千里共婵娟."2021年中秋佳节即将来临,这也意味着我们已经正式进入了秋季.由于阳气弱阴气长,身体的抵抗能力下降,病菌易乘虚而入,损伤脾胃.所以,我们 ... 这个中秋不吃月饼,单单吃它了,比月饼好吃太多 快到中秋节了,月饼已然开始大卖.蛤自从前几年美食圈出现蛋黄酥之后,月饼在我家的地位是直线下降,不管老少,都对蛋黄酥着迷,更别提是加了肉松和麻薯的蛋黄酥了.蛋黄酥属于中式酥皮点心,拿起来就掉渣儿,一层层 ... 我的中秋记忆——打月饼 本文作者:马宁 (此文写于2018年中秋节) 今日正值中秋,这是中国人一年中除了除夕之外最重要的节日,家家团圆,人人开颜. 晚上,我把月饼和水果收拾了一下,突然就想起小时候家里的一个习俗. 我从七八岁 ...